おー！今日は2/22かー＼(^o^)／ゾロ目（笑）
ということで出来上がったドイツプレートです↑
というゾロ目の日に、またまたドイツ語メンバーでドイツ料理研究会を開催しました(^_^)
本日は、去年二回も行ったオクトバーフェストで食べたドイツプレートの再現を目標に、初めてアイスバインを作ってみました＼(^o^)／
本当は豚モモ肉がいいみたいですが、今回は豚バラ肉で←自分の好きな部位（笑）
一週間塩水に漬け込んだ肉を、今日二時間かけて煮込みました！
プレッツェルもまた焼きましたp(^_^)q
ザワークラウトとマッシュポテトを添えて、コストコで買ったウインナーものせて！そして昨日ジュピターで買ってきたカシスマスタードも添えたー＼(^o^)／
で、アイスバインですが…塊を口にそのまま放り込んだら「塩からーい(°_°)」となりました…漬け込みすぎたか煮込み過ぎたか？しかしマッシュポテトを付けて食べ始めたら程良くなりました（苦笑）
案の定、晩ご飯にこのままのプレートでダンナにご提供したら「脂身はこんなにいらん」と言われた(;^_^A塩辛いのは言われない内に食べ方指南（苦笑）
次回はやはり豚モモ肉で作ろう…
来月のドイツ料理研究会はジャーマンポテトと黒パンの予定！
なぜか勉強会より料理研究会が定期会になってきてるような…σ(^_^;)