つづきまして♡


バジルが大量過ぎて消費出来ないのでソースにしましたー!*\(^o^)/*



【材料】100gくらい

・バジル、、、、、30g
・アーモンドプードル、、、大さじ2
・すりおろしニンニク、、、小さじ2
・オリーブオイル、、、、、70g
・塩 、、、、、、小さじ2
・ブラックペッパー


【作り方】

①アーモンドプードルはフライパンで軽く炒る。
②バジル以外の材料をミキサーに入れ混ぜる。
③最後にバジルを入れて混ぜる。






※入れ物は関係ありません(笑)




日持ちは一週間ほどで、冷凍させれば一ヶ月は持ちます!!


namako❁


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●柴沼醤油醸造

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職場の方にバジルを沢山頂いたので作りました!



【材料】2人前

・トマト 、、、、 中  1個
・アボカド、、、  半分
・モッツァレラ、、、100g
・バジルの葉、、、、適量
・しらす       、、、、60g

・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル、、、10g



【作り方】

①トマトは乱切り、アボカドとモッツァレラは大きめの角切りにする。
②バジル以外の材料と調味料を和える。
③最後にバジルをちぎりながら加えて完成!



とーっても簡単!


カルシウムも取れるしトマトたっぷりなので暑い夏の日にはピッタリ!

トマトは栄養満点で体を冷やしてくれる働きがあるので夏に食べるのがオススメ!







namako❁



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最近薬膳料理にはまってしまって資格をとろうかなって考えてます*\(^o^)/*

ふふふ~~♪楽しみ♡♡





【材料】4人分

・トマト、、、、大きめ1個(250g)
・カボチャ、、、1/8個(120g)
・玉ねぎ、、、、1個(200g)
・ズッキーニ、、1/2個(60g)
・黄パプリカ、、1/2個(60g)
・大豆の水煮、、1袋(155g)

・鶏ガラのもと、、小さじ2
・塩          、、、、小さじ1/4

・オリーブオイル、、大さじ2
・クミンシード、、、小さじ1
・おろしにんにく、、お好みで
・おろし生姜、、、、お好みで

・ターメリック、、、小さじ1/4
・ガラムマサラ、、、小さじ1


【下準備】

・野菜の材料をすべて1センチ角の角切りにする。
・大豆は水をきっておく。

【作り方】

①フライパンにオリーブオイル、クミンシード、にんにく、生姜を加えて火をつけ弱火にする。

②香りが出たら玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。その後カボチャを加えて火が通ったら残りの野菜全部と大豆を加える。

③混ざったら鶏ガラ、塩、ターメリック、ガラムマサラを加えて弱火で5分ほど煮詰める

④完成ーーーー!!


辛さの調節はチリペッパーやカイエンペッパーを加えたりしてお好みの辛さに調節してください!

今回のは割と甘口なので辛いカレーが好きな人は加えてみてください(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°




ふーーーーっ!
良い汗かきましたーーー(笑)




今から選挙に行ってきマース!!!



namako❁



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