節約！ランチに！ふわとろ甘辛カニカマ卵丼






お疲れ様です。


今日も来て下さりありがとうございます。


今日はお昼ご飯何作ろうか
ジーッと冷蔵庫を見ていて、
親子丼が食べたいおねがいけど鶏肉はない、、悲しい
でもカニカマ がある！！


という事で、
カニカマ を使って甘辛い卵丼を
作りました！！ニコニコ




玉ねぎとカニカマ だけだと

コクがないかな？と思い

天かすを入れたら

大正解◎！

カニカマ の旨味と天かすのコクと

甘辛い出汁にふわとろ卵が

絡んで満足丼ができました！






レシピです。



星材料星　2人分


・カニカマ        5〜6本

・玉ねぎ　　　　1/2個

・卵　　　　　　2個
・◎だしの素　　小さじ1/2
・◎醤油　　　　大さじ1
・◎みりん　　　大さじ1
・◎砂糖　　　　小さじ1
・◎水　　　　　200cc
・★片栗粉　　　小さじ1/2
・★水　　　　　小さじ2
・天かす　　　　大さじ2




星作り方星

① 玉ねぎは薄切りにします。



② 小さめなフライパンに

　◎と①を入れて火にかけます。

　ふつふつしてきたら、蓋をして3分煮ます。

　（中火）



③ 蓋をあけて玉ねぎが透き通っていたら
　カニカマ をほぐしながら入れて1分煮ます。



④ 火を小さくし、⭐︎をまわしかけて
　木べらなどで全体をかき混ぜます。
　（軽くとろみがつきます。）


⑤ 火を中火にし、再びふつふつしてきたら、
　天かすを全体に散らすように入れて
　30秒程そのままにします。



⑥ ⑤に溶き卵をまわしかけて

　１分そのままにしたら、

　少し全体をサッとかき混ぜ、蓋をし、

　火を消して１分〜２分蒸して完成です。



お好みの卵の火加減でお召し上がりください。






星ポイント星指差し気づき


・水溶き片栗粉を入れて軽くとろみを

　つけてから

　溶き卵をまわしかけながら

　入れる事で、

　少ない卵でもふわとろにできます！



天津飯とは違った美味しさで、

天丼を食べているみたいで、

家族から好評をいただきました泣き笑いキラキラ


お財布ピンチな時や

簡単なランチにもおすすめです！








今日もご覧いただきありがとうございました。