日頃、アパートの一室という抑圧された環境下に居るせいか、実家に帰るとオーバーヒートしてしまって自分で自分が喧しいです。
定期的に叫ばないと死ぬ病気。
中落ち丼と海老フライ。
写真だとフライ4つですが、店員さんにじゃんけんで勝つと二倍になるというシステムだったのでプラス4本頂きました。
こういうの行くと毎度思うのは、量が多ければいいというもんではないのではと。
大体、胃袋の限界超えて詰め込んでるだけで、後ほどお腹壊すだけなのに、それでも出されたものは平らげる、人間の業の深さよ。
腹八分目というのはよく言ったものだと。
半分の量にして半額にしてください。
いやでも美味しかったです。
自分ちでは、里芋の煮物を作りました。
玉こんにゃくと大根も入れて。
酒と醤油とみりんと砂糖と水だけのシンプルな味付けで、しっかりと弱火で煮詰めて汁を飛ばします。
落としぶた持ってないので、アルミホイルで代用しました。
汁の少ない煮物を作る際に、全体に汁を行き渡らせる効果があるんですな。
やはりシンプルな味付けがなんだかんだ美味いです。
甘辛いくらいが、なんというか懐かしさを感じさせる味になってまた良いです。