昔と違い、
いつでも、何でも手に入る世の中。
私たちの食も
「便利」・「簡単」・「日持ちの良いもの」になり、
それが当たり前になった私たちの感覚
この食事の質、
感じておられる方も多いかもしれませんが、
個人的に、この物価上昇で
さらに下降しているように感じています
まず、
ガクッと質が落ちたのを感じたのは、
昨年の春🌸です
鶏が品薄になった頃と重なったのですが、
某コンビニで買った、鶏の唐揚げ
明らかに味がヘン。
なんか、もう鶏じゃない（笑）
ジューシーさを出すために
油を添加する事がある事は知っていましたが、
一口食べてギブでした
（油の添加といえば、
脂ののった感の再現の為に、
マグロのたたきなども入ってたりします
↑これも無理でした）
そして、今年に入ってからの物価上昇で
さらにそういった商品に出会うことが増えました
値段と質を守るための企業努力で、
商品を小さく、少なくしたり、
パッケージを変えてお得感を出したり、美味しそうに見せたり。
ただ、これだけでは
やり切れないものも増えて来たのか、
原材料を安価なものに変えているものも…
今まで食べてきたものが実際に
こうやって変わってきているんです
私たちは、あるものしか買えません。
でも、選ぶことは出来るんです
「便利」・「簡単」・「日持ちの良いもの」
私は、こういった食べ物を嗜好品として捉えるようにして、
ただ、食べるものを変えるって、
面倒くさいが先立ったりするんですよね（笑）
でも、良い物って
ちゃんと美味しいんです
優しいんです
身体が喜ぶのが分かるんです
知ること・意識すること・体験、経験すること
これだけで、少しずつ変わっていきます
まずはそこから、始めてみるのもオススメです
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今日もステキな一日になりますように🌈