市電で昭和橋下車して徒歩2〜3分のところにある
レモンの花
こちら函館市内でも行列の出来る大人気のケーキ屋さんです◎
フルーツタルトで有名な某キルフェボンで修行されたパティシエ（パティシェール？）が函館に戻ってきて独立して開店させたケーキ屋さんで、開店してからまだ数年くらいしか経過していないにも関わらずあっという間に有名行列店にまでなったそう。
開店は11時〜ですが、約30分前にもなると地元の方々が並び出します。この写真を撮った時は約1時間前で、わたしが1番のりだったんですがww
さすがに1時間前には並んでなかったですが、開店30分位前にはパラパラと車で訪れては並び出し、この日は開店10分前にお店を開けてくれたのですが、その時には大体20人位並んでたかな？と思います。
何でも毎回ケーキが開店から約2時間かかるかかからない程度で完売してしまう勢いなので、並ばないと買えないんですよね。
完売情報はお店のインスタでお知らせしてくれます。→★
最近、レモンの花は北海道人気ケーキ店で3位にランク入りしていました。
→★
お店へは3組ずつの入店制限があって、わたしも早めに入店出来たのですが（一度戻って並びなおしたのw）、
美味しそうなフルーツタルトやケーキが並んでいました◎
割と男性とか年配客とかも買いに訪れているんですよね〜客層が幅広いです。
横には焼き菓子が有りました。
パウンドケーキとか美味しそうだった♪
ケーキが売り切れても、焼き菓子だけで販売ということもあるみたいです。
3組ずつの入店で何を買おうか悩む余裕もないくらい注文から素早い流れ作業な感じで
価格帯は大体3〜500円代位で、買いやすい値であることも人気の一つなのかな、と。
（それでも地元的には高いって言うんだって苦笑）
↑このお店の人気No.1のレモンタルトは、あっという間に1ホールなくなってしまう位大人気（この後補充されたのが、一つ前の画像）
とりあえずそれは絶対おさえようと決めて、母が好きそうな種類を選んでいきました。
↑このフルーツタルト、ミニサイズの1ホールだけど1200円（税別）って安くない？？？
このまま自宅に持ち帰れるなら即買ってたわ。
入店から購入まで、10分もかからずに完了〜
早い早い
この勢いだもんだから、そりゃ速攻でなくなるわ
この日は平日だったけど、土曜日やイベント時（クリスマスなど）等はスゴいんじゃないかな
↑母の施設で開封したら、レアチーズタルトの苺ちゃんが転がりまくってクリームまみれになっていた泣
↑1番人気のレモンタルト！
母と半分こして味見してみました♪
甘酸っぱくてさっぱり爽やかな風味◎
タルト生地の部分はサクサクのビスケットで、美味しい◎◎◎
ジェルの部分も美味しい♪
個人的には、もう一つのいちごタルトの方が好みだったかも。
生地の部分がパイになっていて、ナポレオンパイみたいで美味しかった！
フルーツタルトの小さい方も買えばよかった〜（さすがに食い過ぎ状態だったから控えた
ここは又絶対行く！
場所もわかりやすいし、食べてみたい種類も色々あるし。
母の誕生日ケーキはこちらで買うんだ♪