この日は帰国日
前日の大雨がすっかり晴れて、この時はまだ雲が空を覆っていたけど、
この後は晴れ間がみえて晴天に
名残惜しくホテルをチェックアウトして、海雲台から移動→→→
最後のランチに訪れたのは、
【엄용백 돼지국밥】
釜山に詳しいブロガーさん達がこちらのデジクッパを美味しいと絶賛されていて、
釜山だしデジクッパだし思って帰国前に訪れてみました♪
そういやソウルでも今ソウル流のデジクッパが話題で人気店も出てきているらしく、
商業誌で韓国専門ライターをしているお友達から一つ人気店を教えてもらったので
次回ソウル旅行の時に行ってみるつもり◎
場所は水営駅、5or7or9番出口でも行けるけど、11番出口の方が道がわかりやすいかな？
この時、開店時間頃に行こうと予定して辿り着いたんだけど、
時間を間違えて11時半〜開店だった
なので、駅付近にあったEDIYAコピでお茶してから行きました。
開店と同時に入店
早速お客様がチラホラ。
こちらがテーブル席で、入口の庭付近に座敷席があります◎
注文したら早速パンチャン♪
キムチどれも美味しかった◎
こちらこの日たまたまだったのかわからないけど、従業員の方々が全員男性で、
しかも親切で感じがよかった◎
間もなくして、メインのデジクッパ
デジクッパは2種類あって、極上デジクッパ10000Wと、
8000Wのスタンダードなデジクッパ。
これは、スタンダードな方◎
ご飯別にするタロクッパは見当たらなかったかな。。
極上は、豚肉の色んな部位のお肉が入ってくるみたいなんだけど、
スタンダードでも2種類の部位のお肉が入ってきましたよ♪それでもこんなに盛り沢山◎
この美しいお肉の盛り付け方が、今まで見てきたデジクッパとは別物
しかもお肉食べてみたら、柔らかくて美味しい！
お肉の臭みがない！
しかもスープがやや濁ってるけどほぼ透明。
釜山のデジクッパ某人気店の透明さには負けるかな。
最初、スープをすすってみたら、ほぼ味がないので(笑)
テーブル備え付けのアミの塩辛を入れて味を調整してから再びすすってみたら…、美味しい
優しい味というか、なんかすごく品のいい味。
デジクッパのスープにしては、というと語弊があるかもしれないんだけど、
従来のデジクッパのイメージするスープとは、ややかけ離れた品のいい味◎
デジクッパのトンコツスープの臭いやクセが苦手な人には、これなら食べやすくていいかも。
さらに、パンチャンと一緒についてきたタレにお肉をつけて食べてみたら、
甘酸っぱいタレがお肉と程よくマッチして本気で美味しかった
このタレなに？タレやばいよ(笑)
それで正直、クッパなのにご飯があまりおいしくなかったんだよね。。
スープばかりすすって、ご飯残ってしまった
わたしはタロタロがよいなー。。
でも本当にここのデジクッパ、美味しかったです
帰国前にわざわざ立ち寄ったかいがありました♪