某パワーブロガーさんのとこを見て気になってたお店！仁寺洞にある、
【도마（ドマ）】
午後1時過ぎくらいに伺ったら、お店の外に待機が何組も。。。
本当に人気なんだあ。。週末は特に混むみたい
しかもまた！入り口にある待機用の受付は、スマホナンバーを入力して、
順番が回ってくるとカトクにお知らせがいくシステムだし
これ今後も韓国中の人気店では普通に導入されていっちゃうのかなあ。。
韓国内のスマホナンバーを持たない外国人には本当やっかいなシステム。
とりあえずお店の入り口にいた店員の兄ちゃんに、外国人だから番号がないんです〜
と話すとすぐに代行で入力しにきてくれました◎
順番が回ってくるとちゃんと呼びにきてくれます◎
それにしても、このお店の兄ちゃんたちイケメン揃いなんだよね(笑)人気はそのせい？
結局30分も待たずに入店できたけど、店内は満席！
しかもほとんど地元客。맛집なんだね〜
新しいミネラルウォーターのミニボトルと、レトロなメニューが出てきた♪
日本語表記もあるメニューでした◎
そしてわたしが注文したのは、
豚のモクサル（首肉）の炭火焼きと麻薬テンジャンチゲのセット
これで13,000Wならアリ◎
1人だとなかなか食べられないモクサルがゴロゴロ嬉しい〜♪
しかも炭火焼きってのがいいね◎
他にエリンギやトマトやブロッコリーなど焼き野菜も入ってる◎
モクサルは柔らかくて、このまま食べても炭火焼きの香ばしさがあって美味しいけど、
テーブルにある、お店特製らしいハーブソルトを小皿に取り出して、
こうしてつけて食べても美味しい
し、
し、
ワサビをつけて食べても美味しい
というか、ワサビつけたモクサル最高すぎました
そして도마名物の、麻薬テンジャンチゲ！
すんごいグツグツいって出てくるので、
おさまるまで少し待つ。
上に乗っかってる束は、小ネギにしてはなんか味違うような、
ニラにしても小ぶりだし、わたしの知らない何かの野草なのか。
とりあえず食べてみたら、わあ。。。
辛っっっ
結構辛いテンジャンチゲ！
さらさらスープなんだけど味はしっかり、しかもなかなかしょっぱいんだけど、
上の束のネギだか何かをたっぷり乗せて食べるとちょうどよい加減になるんだなあ。
具材が色々、お肉もたっぷり入っててんこ盛りなテンジャンチゲ◎
こういうテンジャンチゲは初めてかも。
麻薬かどうかはわからないけど、確かにまた食べたくなるわー
パンチャンも地味に美味しかった◎
お肉にテンジャンチゲに、思ったよりもボリュームたっぷり！
きれいに完食しました♪
お店の入り口に、さっきモクサルにつけて食べた도마韓食研究所で作ったという
ハーブソルトが販売されてました
ハーブの内容見ると、
タイム・ローズマリー・バジル・マジョラム
これなら日本で作ったことあるなー思ったのでわたしはパスしましたが
材料揃えるのが大変だけどね。
さらに入り口には、サービスのヤクルト
懐かしい感じで、一つグビッといただきました
うーん、美味しかった〜♪
ここは本当に맛집だね◎