韓国の方のブログをみて、あー久しぶりに食べたいなーと思って作りました
무말랭이（ムマルレンイ）
って何？な方もいるかもなので。。。
切り干し大根のコチュジャン和え、みたいな。
甘辛でご飯のお供にぴったり◎
でも韓国の切り干し大根って、
日本の切り干し大根よりも実がついたままのを乾燥させてるっぽくて、
噛み応えがあるんだよね。
だから本当は切り干し大根も手作りしたほうがよさそうなんだけど。。
ここどこに干すの？って感じでムリ（笑）
切り干し大根
コチュジャン・コチュカル・水あめ・醤油・ニンニク・ごま油…
材料はこのあたりで。
コチュジャンは日本市販のは薄すぎだから、倍増しないとあまり赤くならないかも。
たくさん作ったから、お弁当にも入れていこうー
しばらくムマルレンイの日が続く。。。( ´艸｀)