今日のランチは、会社の近くにあるかなりディープな雰囲気の韓国料理屋さんで、
日替わりの『プルコギ』を食べました
同僚と「何にする～？」と話して、「昨日あんな雑誌見てたから、韓国料理が食べたくなった！」と。
あんなって…、ああ～「an・an」の韓国特集か（笑）
超グッツグツ状態で出てきたプルコギ、肉が見えないくらいにグッツグツ状態だったのだけど、
このお店の名物アジュンマがやってきて「韓国では昔からこうするのよ！」と
トゥッペギのグツグツ煮えたぎる真ん中あたりをスプーンでグッと押さえて（？！）
グツグツ状態からお肉が見えるようにしてくれた～◎
”韓国では昔からこうする”というスプーン使い（笑）、
何と表現していいかわからないワザなんだけど、私初めて見ました( ´艸｀)ww
↑写真は、ちょうどグツグツ状態が落ち着いて肉が見えている様子～
ともかく、このプルコギは美味しかったな～
日替わりなのがもったいないくらい！