こんにちはー
たまには韓国以外の記事を（笑）
久し振りに、ドライカレー
を作りました
右手前にあるのは、サモサ
通りがかりに見つけて、美味しそうだったので買いました。
それで夕食メニューはドライカレーに（笑）
大雑把な盛り付けですいません
しかもこのドライカレー、超簡単レシピで市販のカレー・ルーを使って作ってます。
滅茶苦茶簡単だし美味しいので、これは超オススメ！
Yahoo!有名ブロガーのHappyさんの素敵レシピを参考にして作るようになってから、
すっかり私の定番レシピになってます
レシピ詳細はコチラ
をご参考ください
今日は、鶏のひき肉を使って作りました。
んー・ちょっとルーが多かったかも
全然ドライじゃないしww
ところで、私は隠し味に コチュカル を入れます！
すると辛みが増して、味にコクが出て美味しくなる
サモサは久し振りに食べました。
インドの方が作ってる本格的な手作りサモサ。
自分で作るには面倒だし、たまにこういうのもイイよね
ジャガイモやグリンピース等、香辛料の味付けも絶妙ー
生地も厚みがあれど、サクサクと歯応えもよくて美味しいサモサでした
タンドリーチキンも食べたかったなー
でもお腹一杯、満足です