다들 잘지내요?o(^▽^)o
요줌 너무 돕군요～～～
진짜 죽여～～～～～(||OдO||)
先日、ヒマになった
私に予定を合わせて、かれこれ10年以上の韓国友達Mちゃんと、御馴染みの新大久保へ食べまくりに行ってきました
この以前にも、Mちゃんとは新大久保にあるチムチルバンへ行って、
色々食事もしてきたのですが、最近のお話から書こうかと思います(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)
今回は、他の韓国系ブログでもあちこち記事で紹介されていて、ずっとず～っと
気になりつつも行けてなかったお店へようやく行けました
Mちゃんと一緒だと、いつも大概『てじまうる』で”タッカンマリ”がお決まりの定番なので、
たまには違うもの食べよう～と誘惑して、何とか行けたわ～( ´艸｀)ww
菜彩厨房 さんぱ家 お店HP
さんぱの「サン」は日本語では「包む」という意味で、「パ」は「ご飯」。
さんぱ→包みご飯というような意味です。
数種類出てくるたくさんの野菜に、数種類出てくるパンチャン（おかず）や、
薄焼きサンギョッサル等のお肉、そこにお店特製のサンジャン（味噌）を加えて
全て包んで食べる！という、とってもヘルシーな料理です
店内は、とてもクラシックでモダンな雰囲気のオシャレなお店でした。
日本ではあまりメニューにないものなので、このお店は比較的本場のサンパッが
食べられるし貴重なのですが、注文して出てきたサンパッを見て、ちょっとショック～
サンチュ等の野菜・ご飯（黒米）・テンジャンチゲ・パンチャン3種・ヤンニョンで和えたネギ・
サンジャン・薄焼きサンギョッサル…
やはり…というか、野菜の種類、パンチャンが全然少ない…o(；△；)o
これで1人前・1580円です。
あれこれ追加すると軽く2000円越えますね。う～ん…高い
現地では1000円しません～
私の知るお気に入りサンパッは、ソウルのノニョン洞にある『元祖サンパッチッ』で、
ここのお店のサンパッは似てるな～と思っていたのですよね。
いや、全然似てなかったよ（爆） 見比べて見てください～(TωT)
前回のソウルでは1人でも食べたくてたまらなかったのですが、基本的にサンパッは
2人前～が決まりなので断られる可能性が高く、結局断念したのでした｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
何としても食べておけばよかったわぁ～（食い意地ばっか張っている…）
サンチュの他に、エゴマや大根の薄切りやワカメもありました。
勿論、一緒に包んで食べます。
やっぱり日本だなぁ…と思ったのが、このサンチュやネギやサンジャン等、
サイドのものが無くなって追加すれば、追加料金が請求されてしまうこと！
あ・ありえない…
という感覚が、すでに韓国人なのでしょうか、自分（・∀・）？
日本で韓国料理を食べると、時々キムチも有料な店もあるので絶対に食べません
キムチはサービスでお代わり自由・タダ！が 普通 です！！
…やっぱり、感覚違うのか？？？
のっけから文句ばかり言ってますが（笑）、この海鮮サンジャンすっごく美味しかった～
さすが特製なだけあって、普通のサンジャン味噌とは全然違う！
そうそう、サンパッはこのサンジャンも味の決め手になります
Mちゃんも、この海鮮サンジャンと、右にちょこっと写っているヤンニョン和えのネギが、
えらくお気に召したようでした(*^o^*)
デピサンギョッサルです。
デピは「鉋（かんな）」という意味で、見ての通りかんなで削ったような
薄いサンギョッサルをタレに漬けてから、石焼でカリカリになるまで焼きます。
2人前だったけど、やっぱり肉少なめだったなぁ…
勿論追加出来ます！
他にも、別のお肉のタイプがあるので選べますよo(^▽^)o
お肉が焼けたら、こんな感じにサンチュにご飯とお肉とネギとパンチャンと…
海鮮サンジャンたっぷりのせて、何でもかんでもとにかく包んでしまいます！
そして、一気に口の中へパクリッ。
맛있다～～～(ﾉ)´∀｀(ヾ)
ヘルシーだし、ボリューム満点
散々文句言ってはいたものの、二人で夢中になってモリモリ食べましたww
こうすると、野菜も美味しく沢山食べられてイイですよね(´・∀・｀)b
ご飯一杯、あっという間になくなってしまいます
やっぱり、サンパッ最高～～～
ここで、サンパッ自体初めてだったMちゃん。
「普通のサンギョッサルとどう違うの(・ω・)？」
……。
だよねぇ(^▽^；)ゞ
私以上に大食感のMちゃん、全然足りなかった様子でした
こうしてこちらでの食事はそこそこにして、他は路上の屋台などで
色々つまみに行くことにしたのでした( ´艸｀)
食道楽、②へ続きます
