家族で私しか食べない、わさび漬け。
年に２回程、商店街の魚屋さんの激安市で、行列に並んで買います。
手に入れたら、もうそこからは三食わさび漬け。
朝はレタスにわさび漬けを巻いて食べ、小腹が空いたらさつま芋をグリルで焼いてわさび漬けをのっけて食べ(絶品
)、普段敬遠している白ご飯も、わさび漬けがあると箸が進みます
先週買ったわさび漬け、大事に大事に食べていましたが、とうとう今日でなくなりそう。
今日は、大きな荷物が届く予定なので、買い物には出ず自宅待機。
冷凍庫に入れていた豚軟骨を出して、夕食用に煮込むことにします。
時間をかければかけるほど、肉がトロトロのいい具合になるので、こんな時間のある日にうってつけ。
食べた後、鍋に残るトロトロの使い道を考えるのも楽しい
豚軟骨、またストックしておかなければ。
味覚って、自分だけのもの。
ザ・庶民の舌を持ち、「うまい！」に溢れた生活を送る‥
こんな幸せなことはありません。