ネットからレシピいただきました。
土鍋で挑戦！美味しかったよぉ。
(2人分)
米...カップ2
だし汁(しいたけのもどし汁と合わせて)...360cc
酒...大さじ3
薄口しょうゆ...大さじ2
干ししいたけ...2枚
しめじ...1パック
油揚げ...1枚
656.0kcal（1人分）
30分
松田美智子
このレシピのカロリーは、アトリエ・グーにて、管理栄養士が算出しています。
ごはん、麺、丼
和食
野菜、果物 - 野菜
米、穀類 - 米、雑穀
その他の材料 - 豆、豆製品
1.米をとぎ、30分水につけ、ざるにあげ、20～30分水切りする。
2.干ししいたけは水でもどして、粗みじんに切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。油揚げは湯通しし、みじん切りにする。
3.厚手の鍋に材料を入れ、沸騰するまで強火、その後は弱火で7～8分炊く。
4.炊きあがったら10分ほど蒸らして混ぜ合わせ、器に盛る。