このレシピ、メチャメチャ簡単で、でも美味しい！ので、
クリスマスのチキンレシピにも良いのではないでしょうか
チキン好きの私が、洋風アレンジとしてなんとなく作ったら、意外と美味しく
家族にも好評価だったレシピです。
まず、チキンのモモまたはムネ肉を用意
しっかり火を通すために、薄く開き、フォークを何度も突き刺し、柔らかくしておく。
塩小さじ１，シーズニングミックスを多め、牛乳大さじ１、オリーブオイル大さじ１
をふりかけ、手でよく揉み込んでおく。
フライパンに大さじ１の油を加え、弱火で加熱、ガーリック１かけをスライスしたものを
加え香りづけしておく。
そこへチキンを皮側を下にして、焦げ目がしっかり付くまでソテー。反対側も同じようにしたら、
一度取り出す。
フライパンの油をキッチンペーパーで取り除いた後、
牛乳100ｍｌ、生クリーム100ｍｌ、水100ｍｌを加えひと煮立ち。
味付けは、塩小さじ１～２（お好みで！）、はちみつ小さじ２、
そして、ジンジャーシュガーソースを大１
コレを加えることで、まったりしたお味が、少しさっぱりと仕上がります
そこへ、取り出しておいたチキンを再び投入。
3分ほど、蓋をして煮立てます。
チキンにしっかり火が通ったら、皿に盛り付け、
ソースはそのまま煮立て、少しとろみが付いたらチキンに回しがけして、出来上がり！
すこし塩分が強い御味のほうが、美味しいかもしれません。
お試し下さい
