3月上旬の鎌倉。
開店直後の9時頃に購入した桜餅さん、
再会が日が変わる頃になり、葉がお疲れ
●桜餅
本店のみの限定販売
豊島屋さんの桜餅は初めて。
桜葉2枚、餡がころんとこんにちは。
初めてのタイプにぺろんとめくってみる。
生地も初めてのタイプかもしれない
私がいただいた中では、比較的厚めの生地かと。
透明感がある小麦の皮。
小麦のもちっとかおりのよさを感じて、
もう一度味わいたい桜餅。
●年志らず
健やかでいられるようにとの年志らず
醤油風味の餅生地に
煎った白胡麻、松の実、蜂蜜。
仕上げにはったい粉
末富さんの麦手餅で知った「はったい粉」
大麦やはだか麦を焙煎し、
石臼などで挽いた粉。
独特の癖になる香ばしさ。
お醤油風味の香ばしさも相まって、
やわらかめなグミな感じ？
ゴマと松の実のアクセントも香ばしさ増。
止まらなくなる癖になる美味。
時折、京王百貨店新宿店で
長い列を見かける
『JACK IN THE DONUTS』
ジャックインザドーナツ
●チョコカスタードエクレアシュー/260kcal
●オリーボーレンシナモン/295kcal
ドーナツの原点といわれる
オランダの大人気ドーナツ
外はサクサク中はジューシー
中にはフルーツ
レーズンだけかと思っていたら、
オレンジのピールも
黄色のピールも見えた
●オールドファッション/288kcal
ご馳走さまでした
お付き合いいただきありがとうございます
と浸っていると
