講習会❗

今日は、午前中、豆腐職人の方と豆腐の

お勉強に参加してきたよ➰

今、自分は、作る職人でなくて職人さんを

サポートするための省力化の機械を

デザインしてるだよd(^-^)

豆乳とおからを分離させるマシン❗



試食後で見た目悪いですけど

出来立ての豆腐❗

豆腐作りは、いろんな条件があって

難しい(>_<)

にがりにもいろいろ種類があって

それで艶、食感も変わるから

極めるのって大変だね(^^;

さぁーて、午後から遊びに行きますか(^^)/