最近歳のせいか、微妙に味の感覚が壊れたまま
だから和食など、微妙な塩加減や味の調整が必要なものをすっかり作らなくなってしまった
その代わり、今まで手を出すことなかったお菓子やパン作りをすることに
だって、分量をキッチリ計って作ればそれなりのものが仕上がるじゃないですか
ということで、来週はもうクリスマス
なので作ってみました
『シュトーレン』
欲しかった材料が全て手に入らなかったので、ちょっと中身は思い通りにはいきませんでしたが
しかも、うまくカット出来ず断面ボロボロになってしまった
初めて作った割には食べるのに問題ない出来
ただ、今回使いたいドライフルーツがなかったので具が少なめになってしまった
次回はドライフルーツを洋酒に漬けこんで、大人な味のシュトーレン作ってみよう