おはようございます♪
今日は昨日の雨の湿度が残っていて、寒いながらも凍えることは無い朝でした＾＾
それで、長い事たんすの肥やしになっていたウールのコートを着て幼稚園に行きましたよ♪
ダウンコートがメインになった最近では、ウールのコートは重いし、防寒という面でもダウンに劣る・・・
着る機会がめっきり減りました^^;それがチェスターコートの流行のお蔭で？久しぶりに登場させてあげました＾＾肥やしにしておくには勿体ないもんね＾＾
さて、こちらシフォンケーキ♡
いつ作ったかなぁ・・・去年だな^^;
上手に焼けました♡
ダブルチョコ♪ココアと刻んだチョコ入りです＾＾
高さが出てませんね・・・
型の大きさに対して、生地の量が少なすぎたせいです^^;
いつも生地が型からあふれ出てしまったり、卵白をケチってふくらみが悪かったり^^;
どうもうまく焼けなくて苦手だったのですが、今回は冷凍卵白もプラスして、上手くいった気がします♪
型と生地のバランスは課題
ケーキにフォークを入れるたびに、「シュワっ！」という音が聞こえてきました♡
美味しかったです＾＾
