ルバーブジャム

二日連続の更新です

ルバーブ、赤いのを追加で購入しました。



やっぱり赤いほうがルバーブのイメージだな。

ジャム作りにはたっぷりのお砂糖。
それにしてもすごい量。。だけどルバーブジャムだから砂糖減らすと
美味しくなさそうなので分量通りに。
前回買った緑のもちょっと混ぜました。



ルバーブ　６００g
砂糖　　　２００g
レモン汁　大さじ４

砂糖をかけてしばらく放置すると砂糖が溶けて



しばらく弱火で煮込むとピンクでキレイ☆



完成～♪



甘酸っぱくておいしい。砂糖とレモン大量に入れてるから
そりゃそうだね。

ルバーブタルトも作れるといいな(-^□^-)