【担々麺が食べたくて…】
実食 2019年4月19日
新大阪周辺で担々麺を検索すると、ランチタイムでは戻れないエリアが、2店舗程ヒットするのみ。
そう、担々麺過疎地でもあるのだ、ここは。
発想を捻ると、麻婆豆腐で有名な璠房(ファンファン)にも担々麺があったが、現在移転準備で閉店中。
そんな中で網にかかったのが、何度も店の前は通った事のある「白龍」だ。
ランチのみの営業で、中華定食系店舗としては意外な券売機制。
プラス100円でセットになり、白米とサラダが加えられる。
客層は近隣のサラリーマンや現場作業者が多いようだった。
7分程で着丼した担々麺は、辛みは弱い胡麻主体な味。
何か分からないが、あまり馴染みの無い酸味も感じられた。
甘みが強い肉味噌。
バランスとしては、ピリ辛の方がいいような。
多加水の中細麺は可もなく不可もなし。
某◯ettyではこの店を絶賛されている方がいたが、同行者も含め、我々の口には合わなかったようだ。
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