韓国料理が大好きで
時々作るキムチチゲ
酸味のあるキムチを使うと
美味しくなると
韓国の方の料理ブログや
YouTubeで見たけど、
日本のキムチって
酸味のあるキムチが
なかなかないと思いませんか
最近はスーパーで
韓国メーカーのキムチを
見かけるようになって、
ついに見つけました
キムチチゲにピッタリな
酸味のあるキムチ
これ、
イオンのキムチコーナー
に並んでいて、
刻みキムチと白菜まるごと(？)
の2種類あって、
キムチチゲに使いたかったので
刻んだ方を購入しました
まずはそのまま
食べてみたら、、、
酸っぱくて
ご飯のお供には
これは美味しい
キムチチゲが出来そうだ
とりあえずタッパーに移して
冷蔵庫で保存。
近々ふるさと納税で
届いた豚肉とキムチチゲにして
いただきまーす
