石川初のシャルキュトリーへ

石川県に初となる

シャルキュトリーがオープンしたと知り

早速行ってみることにしました。

美味しかったら通おう！と思いまして。

シャルキュトリーって

恥ずかしながらお名前知りませんでしたが

ソーセージやベーコン、サラミ、パテなどの

加工肉のお店？みたいで。
フランス料理の修業に行ったご主人が
シャルキュトリーに興味がわき、
そちらに転向し、修業を積んできたそうです。

今度手作りソーセージ作ろう！なんて

お友達と話していたTPも興味がわいたようで

２人でわくわく出かけました。

そして購入してきたのが

写真のこちら、とパテ。

新築の可愛いお家の中に

ショーケースがあって、

天井からは仕込み中の生ハムがブラブラ。

金沢から離れた辰口にあって

ナビでもたどり着けないそうｗ

いしかわ動物園の第９駐車場の向かいです♬

今回行ったときは

前の日土曜日の午後に行くと完売でクローズ、

そして執念のｗリベンジでお昼頃行きましたが

それでも商品はわずかでした。。。

また、気が向いたら行ってみよう♡