フキノトウ！

おはようございます。なかやんです。

立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続きます。

今朝の大阪は雪にはなっていませんでした。

夜中から降っていた雨はすでに上がっているようです。

春一番の山菜といわれるフキの花の蕾である「フキノトウ」が店頭に並び始めましたね。

独特の香りと苦味が特徴ですがこの時季、飲み屋で食べるてんぷらはうまいですよ。

フキノトウに含まれる苦味成分には咳止めや整腸に効果があるそうです。

冬の間にこわばっていた体をめざめさせるためにも早くフキノトウのてんぷらを食べたいですね。

楽しみです。(＝⌒▽⌒＝)

お蔭さまで今日も　　　天恩感謝！(^-^)/