｢仕込みの鬼｣
トマトソースは、市販の物よりも自分で時間をかけて作ってしまった方が美味い。
恐らく酸味の調整を自分でできるからであろう。
ボーノボーノというフザけた名前の、巨大なイタリアントマト缶を開け、仕込む。
多めのオリーブオイルに、生ニンニクを刻み入れ、玉ねぎを刻み入れ、本来はストック時に具材は微妙らしいが関係なく放り込み、野菜の旨味を失敬。
絶対使い切れない量のトマト缶を開け、できるだけin。
家庭菜園も含めてパセリやらオレガノやらローリエやらをin。
狂ったように煮込み、今回は珍しく存分に味見。
ストックは0号缶のバット3つ。
これでトマトソースパスタにはしばらく困らない。
ありがとう、イタリア。
ありがとう、日本。
ありがとう、ティファール。
めっちゃ適当に扱っても、ティファールは裏切らない。
そう、あの日の君のように。
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⿻柳家東三楼の会 圓朝の夏⿻
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⿴日時⿻
7月8日(月)15:00/19:00
7月9日(火)15:00/19:00
全4公演
⿸場所⿴
築地ブティストホール
⿻出演⿸
梅里桃太郎 世弥きくよ
小林佳織 喜島春樹
小林永幸 なかやんˉ⍛ˉ
稲葉凛未 福姫
⿴料金⿻
前売3,000円
当日3,500円
⿸番組⿴
｢英語落語｣福姫
｢落語｣柳家東三楼
｢文七元結｣←ここ！
〜休憩〜
｢講談or浪曲｣日替わりゲスト
｢落語｣柳家東三楼
⿻ご予約⿸
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