新宿でおいしいパスタを食べたくなったとき・・・
僕は、新宿三丁目の「nokishitaに向かう事が多いです。
例えば、カレー味のパスタなんてのもあります。
カレーミックスのスパゲティです。
めちゃ具沢山です。
これ、いわゆる「スパゲティのカレーがけ」とは完全に違うもの。
普通のトマトソースのパスタに、カレー粉を加えることで、これほど刺激的な味になるのか！
それはもう純粋な驚きです。
で、僕がこの店に行くと必ず食べるホタテのサラダ。
サイドメニュでこれだけ僕が感動したのは、数少ないと思います。
僕の大好きなある料理研究家などは、「これが一番！」と言い切る。
で、ついでにベーコンのサラダにもチャレンジ。
これもおいしいです。
ここでこの店のサラダをおいしくいただくためのワンポイント。
この店、ドレッシングが二種類あるんですが、サラダとの愛称があります。
ホタテのサラダには、フレンチドレッシング、ベーコンのサラダにはマスタード。
これだけは守ってくださいな。
いずれにしろ、このノキシタ。
新宿３丁目の名店の一角に名を連ねる日もそう遠くはないでしょう。
【スパゲティ：nokishita】
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13012182/