3月12日すうぃ〜つの日♥

こんばりあ～^ ^


すこーし
暖かくなってきましたねっ♥

花粉症はみなさん
大丈夫ですかぁぁぁ？


花粉症対策は

食事にも影響するみたいですね？


なんだか、
魚と野菜を中心にとると
いいそうですよ( ´ ▽ ` )ﾉ



食事の偏りは
体の免疫力を弱める原因。

特に青魚に多く含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）は、アレルギーによる鼻づまりをやわらげるともいわれているので、オススメらしいですよ。


その逆に！

控えた方がいい食材も。


花粉症は、ヒスタミンが
鼻や眼を刺激して症状が出るので
このヒスタミンを含む食材を
多く摂取すると、
症状が悪化するそうです。

アルコールは神経のまひから
鼻の粘膜内をうっ血状態にし、
鼻づまりを悪化させることも。
↑ゆうりも経験済(笑)



花粉症にオススメな食材♥

イワシ、サバ、根菜類、
緑黄色野菜、ウナギ、大豆、ゴマ油

などなど( ^ω^ )


花粉症にオススメできない食材

カツオ、マグロ、イカ、タコ、
アサリ、ナス、タケノコ、
ヤマイモ、ソラマメ、サトイモ、
落花生、クリ、ソバ、香辛料


だそーですお(￣▽￣)



すこーし
心がけてみられては
いかがでしょう？(*^^*)




そんな中


今日は


3月12日


すうぃ～つの日♥^ ^




からの



甘い甘いポテトが


食べたくなり


お仕事終わりにスーパーへ。

さつまいも発見！！




これで、



ほくほくスイートポテトを
つくりましたん♥

あえて裏ごしはせず
甘さ控えめ…
食物繊維たっぷりで身体にも良い
感じに仕上げてみました^ ^♥



作り方
簡単なので
ご紹介しておきます(*^^*)


☆材料☆

さつまいも
大きめ1本（500g）
生クリーム 70cc
(牛乳やクリープでも可)
砂糖 70g
バター 30g
卵黄1個
（つやだし用）卵黄



☆作り方☆

1 さつまいもは大1本分。
450～500g程度です＊

2 厚さ1センチ位の半月切りにして、
ひたひたの水から茹でる♪

3 竹串が通る位まで茹でる♪

4 お湯を捨てる♪

5 お鍋のまま、お好みの状態まで潰してマッシュします♪ここで水分をよく飛ばしてください。
（お好みで裏ごしをして下さい♪）

6 バター、砂糖、生クリームの順に加えて弱火をつけて、軽く水分を飛ばす
ようによく混ぜる♪

7 火を止めて、卵黄を混ぜる。

8 粗熱が取れたら成形します♪

9 丸めたり、クマさんのカタチを作ってみたりして、ツヤだしに卵黄を塗ります♪

10 お好みで200度のオーブンで20分弱焼いたら出来上がり^ ^


通常一つ150円くらいするスイートポテトがこんなにもできちゃいましたん(笑)(￣▽￣)

ちゃんちゃん^ ^


♥ユウリーヌ♥
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