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JR横浜線・横浜市営地下鉄線「中山駅」南口 徒歩1分 中山駅前ビル2階
カイロプラクティックの院長&スタッフのブログです。
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こんばんは
今日の関東は寒かった
新成人の皆さん、昨日で良かったですね
そして、昨日は『 鏡開き』でしたね(鏡開きは地方によって異なる場合があります。)
鏡開きの日に硬くなった鏡餅を手や槌など(手⁈)で小さくするのに、包丁では切ってはいけないようです。
鏡餅を「切る」とはいわず「開く」と言うのは「切る」という行為は切腹に通じて縁起が悪いためとか、年神様との縁が切れないようにと言う説があるようです。
なるほど~。
昨日、お店は定休日でしたので 子ども達に おぜんざい 作りました
今は市販の鏡餅はパックのお餅が入ってますから楽ですね~。
しかし、固くなった鏡餅を手や槌で小さくするって、昔は大変でしたね
子どもの頃、母が鏡餅をお水に浸して木槌で割っていたのを思い出しました~。
今は、電子レンジもあるし 固いお餅もチンすれば柔らかくなり、楽ちんですね。
ちなみに、ぜんざいカロリー
・ お椀1杯分(もち1個入り) 373kcal
参照 イートスマート
切り餅1個(50g)当たり118kcal
ご飯1膳(150kcal)当たり252kcalです。
お餅は餅米ですし、カロリーは少ない気もしますがダイエット中の方は、食べるお餅の数と調理法に気をつけましょう
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