ハーブティー　　アニスシードの概要

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nakatanダイエット記録

２０１１年５月１日１１８キロ　　２０１１年６月１日１０７キロ　

２０１１年７月１日１０１キロ　　２０１１年８月１日８８キロ

２０１１年９月１日８５キロ　　　２０１１年１０月１日８２キロ　　　　　今現在８２キロ

…・・・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アニスシード　ANISEED

セリ科　多年草

【学名】　Pimpinella Anisum

【利用部分】　実、種

【浸出時間】　5～8分

【原産地】　シリア、エジプト

【栽培】　湿り気がある土地。多少の日陰でも育つ。

【薬効】　消化促進。腸内のガスを減らす。吐き気を抑える。

　　　　　呼吸器系疾患の症状の緩和。母乳の分泌促進。

【他の利用法】　料理、お菓子、香りづけ。

アニスシードの特徴とハーブティー

アニスシードは独特の風味があり、お菓子や料理、蒸留酒の香りづけなどに広く用いられています。

古代エジプトの時代から、栽培され、利用されてきた、人類にとってはな地味な深いハーブです。

アニスシードのハーブティーは、鼻にツンとくるスパイシーな香りと微妙な甘味が特徴です。

ちょっと気分をかえて、スパイシーなハーブティー楽しみたいときにおすすめです。

アニスシードの効果と薬効

アニスシードのハーブティーは、のどの不快症状全般に効くが、特に痰を取り除く作用に優れています。

呼吸器系疾患の症状の緩和効果があります。

スパイシーな香りが食欲の増進、消化促進の効果があります。

食べ過ぎや消化不良による、もたれや吐き気を抑える効果もあります。

腸内ガスを減らす整腸作用があります。

アニスシードは母乳の分泌促進の効果があるといわれます。

アニスシードの種をそのまま食べると口臭消しとしても効果があります。

ハーブティーの入れ方と飲み方

アニスシードは、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前の実に少し手を加えると、より成分を浸出させることができます。

おいしく淹れるための前準備として、金槌や石臼で潰したり砕いたりしてください。

アニスシードのハーブティーの入れ方は、まず、大サジ１杯～１杯半程度のアニスシードをマグカップのフィルターの中に入れます。

その後、沸かした熱湯を注ぎ、蓋をしたら、そのまま5分～8分ほど浸出し、好みの濃さになるまで待ちます。

アニスシードのおすすめブレンドは次のようなものがあります。

① アニスシード (40%) + チェストツリー (20%: 5粒) + パッションフラワー (40%)
生理や更年期障害のイライラなどを緩和し、リラックスさせてくれる効果があります。

② アニスシード (30%) + ラズベリー (40%) + 弟切草 (30%)
女性のホルモンバランスを整えてくれる効果があります。

③ アニスシード (30%) + レモンバーベナ (40%) + リンデン (30%)
咳やのどの痛みなど、風邪やインフルエンザののどの症状の緩和に効果的です。

レモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れると飲みやすくなります。

お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを楽しむこともできます。

nakatanのつぶやき

　　　タイランド

エキゾチックな文化、エネルギッシュな人々そこかしこに刺激があふれる微笑みの国

絢爛豪華な寺院、悠久の時を感じさせる荘厳な遺跡群、世界に名だたるビーチリゾートの数々、奥深いタイ料理、世界で一番気持ち良いといわれているタイ古式マッサージ。

タイ王国には旅する者の好奇心を刺激する要素がそこかしこにあふれています。

「微笑みの国」と称され人々の笑顔がとてもおだやかなこの国は、何度訪れても新しい驚きと発見を与えてくれるでしょう。