新発売

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いよいよ今年も郡上踊りが開幕します!


  郡上の熱い夏 のはじまりです(^-^)

さてさて、
新商品のお知らせ😊🎵
採れたての ブルーベリーでゼリーを作りました❗ ブルーベリーの果実も入って、シンプルでストレートなお味。。
こちらは、常温で日持ちのするタイプなので郡上のおみやげや御中元にもよいのではないかと思います(^^)/
郡上産ブルーベリーゼリーの次は
柚子の産地、関市は上之保の柚子の果汁を使ったゼリー   
 甘さ控えめ、爽やかなお味に仕上がっております


一度ご賞味下さい(^-^)ゝ゛
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中庄製菓の原点

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和菓子職人の父が、今日もまた創庫の片付けをしたらしく、埃まみれの今にも破れて中身が落ちそうな段ボールを持ちにくそうに抱えて入ってきた。

「なにそれ😨」

「これか」

「これは、、中庄の原点やぞ‼
    おじいが燃やいてまえって言ったのを
    取っといたんや、 へへっ」

っていいながら、

嬉しそうに作業台に広げ始めた。






らくがんの木型。

鯛や鶴や亀のおめでた系に続き、バナナにリンゴ、かぶ たけのこ れんこん、貝に鮎・・・

「俺が高校生の頃、おじいがよお作っとったんや、中に餡を入れるんやぞ~」

「らくがんが中庄の始まりや❗」

と、昔を懐かしみながら、一つ一つ丁寧に埃をはらって、きれいな段ボールに全部収め、満足そうに創庫に片付けに行った。

今は出番がないけれど、何か使い道があるといいな~