食生活の違い～３食バランスよく食べない？～

どうも～すっかりご無沙汰しております。

しばらくブログをほったらかしにしてたわけですが、その間も訪問してくださった皆様ありがとうございますどこをどうやって来られたのかはわかりませんが、いつの間にやらアクセスして頂いた国も増えているようで、嬉しい限りです。皆様ようこそいらっしゃいました～そして、アクセスの中に兼ねてから行ってみたいモルジブの国旗を見つけて気分はすっかり南国ハッピーようこそなかり☆のブログへいらっしゃいました～まぶしい太陽に青い海を妄想し、そのうち行きますなんて思ってしまったわけです。だって、ドイツは毎日くもりで薄暗いんですもの。たまには、まぶしい太陽が見たいわっ

さて、しばらくご無沙汰していたのはですね、実は先月中旬から日本に戻っておりました久しぶり？なのか懐かしいのか？なんとも不思議な感覚で成田に降りたわけですが、何がいいって言葉が通じるのがイイ！自分が思うことを細かなニュアンスまで含めて伝えることができるってなんて気持ちいいんでしょうそう感じたってことは、気がつかないうちに、ドイツで通じないもどかしさにストレスを感じてたってことなのかな。

滞在中は、色々な方にお会いしました。皆様突然の訪問すみません！でも、お会いできて嬉しかったです。とても離れているとは思えません楽しい時間を過ごさせて頂き本当にありがとうございました今度はもう少し趣向を凝らしたお土産を持っていきますリクエスト受付中です。

先週末に再びドイツに戻ってきたわけですが、時差ぼけなのか眠る眠る眠る！ひたすら寝まくりました。そのおかげか、ここ最近朝暗くても６時にはすっきり目覚める生活あれだけ起きれなくて苦労したのに、今回の帰省のおかげで、体内時計がいい感じにセットされたようです。ぜひ続けたいと思います

さて、ドイツで生活しているというと、『何を食べてるんだ？』という質問をよく頂きます。ドイツと聞いて思い浮かぶのは、ビール、ソーセージ、ジャガイモですしね質問されることで、自身の食生活を振り返るのですが、うーん・・・『豚肉（ブロックまたはミンチ）、ソーセージ、牛乳、乳製品（チーズやバターミルク（ヨーグルトドリンクのような味））、パン、パスタ、キノコ、にんじん、じゃがいも、米ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマト、ルッコラ、たまに根セロリ、ネギ、モヤシ、ブロッコリー』くらいでしょうか。野菜コーナーの野菜が日本に比べるとやはり少ないです。特に、葉物野菜が少なくて、キャベツ、白菜はありますが、キャベツは硬く、白菜はとても高いです。また、フェンネル、コールラビ、菊ごぼう、芽キャベツ、アスパラなどこちらでよく使う野菜もありますが、うーんいまいち使い勝手がわからず手軽には使えませんだから、気がつけば、よく買う野菜はナス科のものがほとんど。それらを使って、トマトソース、ホワイトソース、塩、コンソメ類、チーズなどで味付けとなります。

日本に帰ったら和食を食べたいね！魚、豆腐、納豆、海草を食べて栄養バランスを取り戻さなきゃね！なんてUちゃんと話しながら帰国しました。おかげさまで、念願だった和食メインの家庭料理はもちろん、お寿司、刺身、韓国料理、ファミレス（日本のファミレスのレベルは高いと思います）、地元のちゃんぽんに本格的なカレーまで、たくさん日本の美味しいものを食べさせて頂き、かなり満足満足やっぱり日本は美味しイィ！本当にご馳走様でした！

ところが、思わぬ落とし穴に気づきました。あれだけたくさん美味しく体にいいものを食べたのに、Uちゃんもなかり☆も帰る頃には肌は荒れ、便秘となり、なぜか帰国前よりひどい状態。なぜ？？？そこで二人の間に出た共通の疑問『日本食って本当に体にいいんだっけ？？』『ドイツにいるときの方が肌の調子がいいのはなぜ？』『なんで、あんな肉中心の食生活のはずなのに、ドイツ人の肌ってキレイで、スタイルがイイ人が多いの？』そんなことを考えならがらの帰国となりました。そして、帰りの飛行機で考えた結論はこれ。

『日本食は確かに体にいいと思う。でも、美味しいから食べ過ぎるし、何より日本の生活は夜型。それが良くないのでは？』そう、日本滞在中我々は完全に深夜の生活（そりゃ、どれだけ栄養取っても肌も荒れるよね。便秘にもなるわけだ。自業自得じゃん）

ドイツ人は基本朝型の生活のようです。早くから働いて、早く帰る！食事は、朝は軽め、昼はガッツリ食べ、胃に負担をかけないように、夜は再び軽めの食事が昔からの慣わしなんだとか。家によっては、今でも料理をするのは昼のみ。朝と夜は火を使わないという昔からの食生活をしているようです。３食とも量、栄養ともにバランス良く食べるよう指導し、毎食ちゃんと火を使って料理を作る日本とは全然違いますね。

ドイツで生活することが決まったとき、美味しいビールとソーセージでドイツ人体系になるのでは？と周りから心配されたUちゃん＆なかり☆でも、帰国したときには、なかり☆は変化なし。いや、ややプラスか？？Uちゃんは、なんと出発前マイナス８ｋｇです。決して食べてないわけじゃないですよ！！ビール、ワインにソーセージを楽しみ、特に運動をしているわけでもありません。ただ、Uちゃんの場合、日本にいるときより帰宅時間が早くなったため、深夜の夕食から普通の夕食時間に生活が変わったのと、料理にオリーブオイル以外の油をほとんど使っていないのがどうやらマイナス８ｋｇの最大の理由のようです（本人談）。もし、毎食オリーブオイルでなかったらと考えると、二人揃ってきっと誰もが想像するビール腹ドイツ人になってたかもしれませんなかり☆に体重の変化がないことから、オリーブオイルに替えたからといって、すぐにダイエット効果があるとはいかないかもしれませんが、肌荒れには効果があるかもしれません。ちなみに、オリーブオイルの値段は、７５０ｍｌで３００円弱～１０００円前後のものまで、スーパーでもいろいろです。

写真は、スーパーで販売している冷凍ケーキ。こっちでは、日本でよくあるケーキ屋さんを見かけません。ケーキに近いものがパン屋さんに売ってあるんだけど、いわゆるデコレーションケーキはカフェ以外見かけません。ないのかなぁ？久しぶりデコレーションケーキを見た！というのがスーパーの冷凍コーナー。かわいらしいデコレーションケーキも多数あったのですが、久しぶりにチーズケーキが食べたくて思わず購入ところが、その大きさといったらさすがドイツ人向け！この大きさで３００円ちょっとです！濃厚なチーズというよりは、ちょっとカスタードっぽい味でした。オーブンで軽く焼くと、クリーム部分が少しやわらかくなってコーヒーに合うなかなかお手ごろなおやつですでも、あまりの大きさに食べるのにかなり日数がかかりました

明けましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます！

２０１１年スタートですね昨日仕事始めの方も多かったのではないでしょうか。今年も着物で仕事始めとかってありました？あれ雅でいいですね！着る方は早朝から着付け、そして着物で出勤とすごく大変そうですけど・・・着付け手当てとか出るんでしょうか？ちなみに、なかり☆の元職場では、着物を着なければ行けない日があったんですが、着付け手当て出ませんでした全て自腹です。自腹～！！！着物好きだからいいけどさまぁ、でも伝統的な衣装が今でもちゃんとあって、切る機会もあるというのはとても良い習慣だなと海外に出て改めて思います。なかり☆は昔からサザエさんの母おふねさんやお隣のおかるさんのように、毎日ささっと気軽に着物を着て生活できるようになりたいと思ってました。いつか自分で着物が着れるようになりたいです。あ、これ目標だ！でも、まず今年の目標は、ドイツ語レベルアップが先決です！もっと生活を楽しむためにも、言葉は必須！がんばります

さて、気がつけば年明け５日も経ってたわけですが、なんと言いますかこちらの年明けは、いろんな意味ですごかった！まず、大晦日は、Uちゃんの同僚宅でディナーパーティー素敵なお部屋でチーズフォンデュならぬドイツ風？水炊きのお鍋です。チーズフォンデュの鍋にお湯をわかして、切った野菜を入れます。そこに、串にさした肉を各自入れて、煮えたら好きなソースを取って食べる！しばらくすると野菜も煮えるので、これを出して好みのソースで食べる！シンプルなんだけど、これがとっても美味しかった！以前クリスマスパーティーでは、同じような要領で、水ではなく油を使ったんだけど、これもとっても美味しかった！なかり☆はチーズを使うより、油とお湯のフォンデュ？の方が気に入りましたフォンデュ鍋をお持ちの方オススメですよー！

一通り食事を終えると、手作りケーキがイギリス人の人が作ってくれてたんだけど、イギリスの定番なのかな？とってもしっとりしたパウンドケーキを２種類。甘さもちょうどよくてとっても美味しかったです。

そして、このケーキを食べながら、ドイツ？イギリス？の古典的なコント？のビデオを見ました。Dinner for oneというタイトルです。Youtubeで見ることができます。
オリジナルバージョン

ドリフ？？のような感じですかね。ドリフより古いであろう作品を見て言うのもなんですが、なんか懐かしい感じがして嫌いじゃないなぁこの手の笑い

そして、お次はみんなでゲーム！なんと、ゲームはJengaです。懐かし～い！と言ってもやるのはなかり☆ははじめて。頭じゃやり方はわかっててもいざとなると難しいです。メンバーは、ドイツ人、イギリス人、ポルトガル人、フランス人とUちゃん＆なかり☆前者３名はやりなれてるのかとっても上手。みんなけっこう調子よくて、記録に挑戦してました。あとちょっとでギネス記録だったのにぃ～

そうこうしてるうちに、２０１０年もあとわずか。年明けに向けて花火をしに近くの湖畔へ行きました。すでにたくさんの人がいろんな花火をやってました手前の白い部分は、地面ではなく湖が凍った上に雪が積もったものです

ドイツでは、大晦日から年明けにかけて花火をすると聞いてはいたのですが、もうね、びっくりですよ

びっくり１：夕方からどこからともなく爆発音！はじめは、近所の人が大掃除でもして物を片付けてる音かと思ったのですが、明らかに違う！だんだん何か爆発？？と不安になってきた小心者のなかり☆これが花火の音とわかるまでに時間がかかりました。だって、空はまだ明るかったんだもん。花火したって見えないでしょ？

びっくり２：なんとこの花火、やり方がびっくり。なかり☆の記憶では、打ち上げ花火をするときは、ビンに入れたり、砂浜では砂に挿してやってました。ところが、こっちは一面雪。なんと子ども達は除雪されて路肩に積まれた雪の上に花火を挿してやってました冬に花火をやらないなかり☆にはなんとも珍しい光景

びっくり３：なかり☆の家の前の道路は基本縦列駐車車が路肩にぎっしり駐車してありますそして、周りは住宅地で家ばっかりそれでも、気にしない！車のすぐ側で雪に花火をさし、火をつけて花火を打ち上げます。日本でやったらやめろー！！って通報されそう

そして、日付が変わる前から花火の音はどんどん大きくなり、年明けとともにあちこちで花火がさらに打ち上げられてました何がすごいって、本当にあちこちで打ち上げ花火があがって音がすごい！日本の大きい花火大会のような音が、それぞれ個人の花火によって作り出されてるところが驚きです！持参したシャンパンで乾杯し、しばし花火をやりつつ鑑賞しつつ楽しみました花火は、人によるけど夜中２、３時までやってたみたいです。

そして、再び家に戻って今度は家のバルコニーから花火鑑賞。そして、再びゲーム（笑）！今度はアルハンブラというボードゲームをしました。ゲームがテレビゲームじゃないところが日本ではないよね！こんなゲームいつぶりだろうなんて思いながら楽しみました。ちなみに、Jengaは、ドイツ語読みではヤンガになるようです。他にもいくつかゲームがあったし、みんなやりなれてる感じだったんだけど、こっちでは友達が集まったらゲームをすることが多いのかな？かれこれ３時近くまでゲームをしてました。

とまぁこんな感じでＵちゃん＆なかり☆は年明けを迎えました。あ、ちなみに乾杯はしたけどＨａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒは言った記憶も言われた記憶もありません日本人としてはなんともあっけない？年明けでしたが、今年も楽しい１年にしたいものです昨年同様、今年も日々感じたことをつれづれなるままに、ぼちぼち書いていきたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いします。お暇なときに遊びに来てくださ～い

ドイツの年越し～ドイツで年末にすることは？～

うわぉ！なんだかんだとやってたら、気がつけば大晦日ですね！皆さんいかがお過ごしでしょうか。

なかり☆たちは、あまり年末の実感がありません。だって、買い物行ってもお正月用のしめ縄飾りやおもちを見かけないし、『もうい～くつ寝～ると～』って歌も流れてないし試しにこの前自分で歌ってみたけど、実感全然なしですハハハッ日本では、クリスマスが終わればすぐにお正月モードでしょ。なかり☆の元職場では、だいたい２８日くらい、早い人は２６日くらいから自分の机周りを片付けて『良いお年を～』と仕事納めしてたから、その挨拶を交わすことで、あ～今年も終わるんだなって実感があったんだよね。職場だけでなく、この時期はいろんな人が大掃除している姿も見かけるし、買い物に行けば、お正月飾りやおせち料理の買出ししてる人、そして大晦日ぎりぎりになると、年越しそばが売ってあってと、街の雰囲気で年末を感じてたんだなぁ雰囲気って大事だね。

ドイツはどうかというと、全くそんな雰囲気は感じられません。なかり☆の家にカレンダーとテレビがないからかもしれないけど、ご近所では、雪かきしてる人はいても、大掃除してる人はいないし（普段からきれいにしてるから？？）、スーパーなんかでも『２０１１』とか書いてある広告みないしね。Ｕちゃん＆なかり☆家は、先日この掃除機を購入したので、ガラス系はピカピカです

こっちの人にとっては、クリスマスが日本のお正月のような感覚らしくて、クリスマスは家族みんなが集まって過ごすらしい。語学学校のイタリア人のクラスメイトが言うには、なんでもクリスマス時期は、実家に帰って普段離れててなかなか会えない友人と会うために時間を使うんだって。そして、クリスマスイブの２４日から２５日にかけては、家族で長い時間をかけて、昼食を楽しむんだって。素敵だねUちゃんの同僚なんて、クリスマスは毎年家族みんなでスイスでスキーらしいひょえぇ～スケールが違うでも、少しだけど、こっちの人たちの生活スタイルが見えて楽しいなでもね、クリスマスが日本のお正月の感じってことは、なんとこの時期は店が完全に閉まるってことらしいの。そうドイツ人から言われたので、なかり☆とUちゃんもスーパーに駆け込んでしかと買いだめしました。もうみんな日本よりもっと大きい買い物カートに溢れんばかりに買い物してて、本気でお店がしばらくお休みだってことはわかった（笑）

と、まぁすでに買いだめをしたので、お正月モードはクリスマス前で終了。その後のＵちゃん＆なかり☆はというと、

当のクリスマスイブ２４日はどうしてたかと言うと、この時期こっちでは、夜の教会に入れると聞いてたので、ネットで場所と時間を検索してたの２４日、２５日、２６日といろいろイベントやってることがわかったんだけど、うちから近い教会を探してみたら、なんとこの日２３時からコンサートがあることがわかった！でも、気づいたのがすでに２２時過ぎ、時間がな～いっ！！慌てて準備してダッシュで出かけました。すると、目の前に教会方面に出かけているような感じの家族を発見教会に行くのは初めてなので、イマイチ場所も入り方もわからなかったなかり☆とUちゃんは、その人たちが教会へ行くことを信じて着いて行きました。結果、ビンゴ！！その人たちの後から教会へ入ると、ちょうどコンサートスタート！そして、教会の中は人！人！！人！！！みんなどこから来たの～？ってくらいたくさんの人がすでにいて、すでに椅子はなく立見となりました。街はひっそりとしてたので、こんなに人が動いてたなんてわかんなかったよ～。しかも、何のコンサートかもわからないまま来たなかり☆とUちゃん。始まったコンサートは、聖歌隊？による合唱と詩の朗読、そしてトランペットのファンファーレといずれもクリスマスにふさわしいものばかり。最後はみんなで、きよしこの夜を合唱してきました。言葉はわかんないけど、メロディーは一緒だもんね。Ｕちゃんとなかり☆の後ろに立ってたおじさんの声がいいこといいことドイツ人みんなこのレベルなの～！？とたいそう感心したＵちゃん＆なかり☆でした。

２５日は寒いので一歩も外へ出ず（笑）

そして、２６日、近くのクリスマスマーケットはこの日で終了。なかり☆はどうしても会いたい人がいました。それが、このおじちゃん。

イタリア人です。出会いは、クリスマスマーケットも始まって中盤、いつものごとくクリスマスマーケットを堪能してたら、『こんにちは～☆』『イタリアングリューワイン！レッカーッ（おいしい）レッカーレッカー』と陽気に話しかけられたのと、一発で日本人と見抜いたおじちゃんの目力に敬意を表し（笑）？たのがきっかけで、それ以来、クリスマスマーケットに行けば、いつもこのおじちゃんのとこに寄ってたの。ここのグリューワイン、イタリアワインで作ってるらしいんだけど、後味サッパリでこれが美味しいの！グリューワインってドイツの定番らしいけど、なかり☆はいっつもおじちゃんのとこで買ってました。マーケットも最後だからか、この日はグリューワインにオレンジピールを入れてくれてさらに美味！ケーキ、パスタソース、サラミを購入したら、おまけでもう１個サラミくれましたイタリアでレストランを経営してるらしいので、そのうち行くからね～！って言って再会を約束。ふふっイタリアに行く目的がまた１つ増えました

クリスマスが終われば普通に仕事再会。大晦日や新年は友達と過ごすのがドイツ流らしいです。Ｕちゃんも今日も午前中まで仕事。休暇の人も多いらしく、さすがにこの時期仕事をしてるのは、国に帰ってない人たちらしいです。そんなこんなで、全く年末の実感はないわけですが、今日はＵちゃんの同僚宅で、ドイツ流年越しイベントが開かれます。なんでも、ドイツでは年越しに花火をするらしいです。クリスマス後～年末までの時期しか花火を売ってないらしく、早く買わないと売り切れると聞いたので、Ｕちゃん＆なかり☆も見つけたその日にさっそく買ってみました。きっと、ドイツの人たちにとっては花火が年末を感じさせるものなんでしょうね。みんなたくさん買ってました。

でもね、一つ日本と違うのが、売ってる花火のほとんどが打ち上げ花火ってこと！本気の打ち上げセットも売ってあって、どれもけっこういいお値段！それでもみんな花火を買う買う！さぁ、どんな年末年明けイベントになるのやら楽しみです！

日本は、今頃紅白も終盤でしょうかこの後、除夜の鐘、そして年明けですね。２０１０年は、結婚、ドイツ生活スタートといろいろイベント目白押しの年でした。２０１１年も良い年となりますように！どうぞ皆様も良いお年をお迎えください！では、来年のブログまで～！