フキノトウを食べた

今日は実家に行き農作業。
畑に、残渣で作った肥料、木の葉、米ぬかを入れて耕す。
（面積的にはほんのちょっと）

で、畑の脇にはフキノトウがちらほら。

小さい２個を収穫して帰宅した。

レンジでチン。
まな板を使わないように、調理ばさみで小さくカット。
醤油と鰹節と混ぜる。

白飯に合う。
ほのかな山菜の苦みと、フキノトウ独特の香り。

春が来たという感じ。
庭の隅には福寿草も咲いていた。

亡き両親からのプレゼントなのだと思い、少し感傷的。