こんばんわ★
今日はお酢を使ったさわやかなドリンクのレシピを紹介します
サワーオレンジドリンク（１人前）
オレンジ ３房
お酢 大さじ１
はちみつ 大さじ１
炭酸水 適量
ミント お好みで
①オレンジを房から取り出し、はちみつ、お酢につけ１時間程度おく
②炭酸水を注ぎ入れ、よくかき混ぜる
③お好みでミントをあしらえば完成
お酢は体にとっても良いので工夫してたくさん摂取しましょう
nakaori
今日は簡単で美味しいカルパッチョのレシピです
大好きなアボガドをつかいました～
さっそく材料から
スモークサーモンとアボガドの和風カルパッチョ（4人前）
スモークサーモン 1パック（１５０ｇ程度）
アボガド 1個
新玉ねぎ 1／２個
たれ
オリーブオイル 大さじ１
醤油 大さじ１
酢 大さじ１
①アボガドを半分に切り種をのぞき、約1㎝の半月切りにする
②新玉ねぎは線維の方向に薄切りにする
水にさらさなくても大丈夫
③スモークサーモンとアボガドを交互に並べ盛りつける。中心に新玉ねぎを盛りつける
④たれの材料を混ぜ合わせ、上からかければ完成
たれに酢を入れてさっぱり仕上げました
新玉ねぎは少し苦味がありますが、酢の効果でそんなに気にならずに食べれます
今日は寒かったですがこれからの季節、あったかくなってきたらお勧めの一品です
簡単レシピでした♪
nakaori
この間の料理教室ではアーモンドタルトとノッケンというお菓子を作りました
ノッケンとはドイツの伝統的なお菓子で
カスタードクリームのスープの中に
お団子が浮いているような
初めての味のお菓子でした
美味しかった
今なんでもメガサイズのものが流行ってますよね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日はお家でビッグなオムライスを作ってみました。
なんと使ったお米は２合、卵は５個です
スタンダードなレシピなんで、みなさんは量を調節して作ってみてくださいね（笑）
材料
ご飯 ２合分
卵 ５個
にんじん １本
ピーマン ２個
鳥もも肉 ２００g
ケチャップ 大さじ５
塩コショウ 適量
バター 大さじ２
牛乳 ３０ｃｃ
①にんじんとピーマンを粗めのみじん切りにし、鳥もも肉は小さめの一口大に切る
②バターで①を炒め、火が通ったらご飯、ケチャップを入れ混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える
③②をどんぶりなどに入れひっくり返し丸く成形する。
⑤卵を割りほぐし、牛乳塩コショウを入れる
牛乳を入れると卵がふんわりし、半熟卵が作りやすくなります
⑥フライパンを熱し、バターを溶かし、卵を入れる
⑦フライパンをゆすりながら、箸を素早くかき回し、半熟のスクランブルエッグを作るようにする
半熟で火を止め、余熱で調整するのがポイントです
⑧半熟卵を③の上にのせ、ケチャップをお好みでかけたら完成
写真じゃでかさがあまり伝わりませんが、かなりでかいです
みんなで美味しく食べきりました