上高地の若女将が綴る老舗旅館の広報日誌 -74ページ目

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豪快かつ繊細な手技！！の彼。

中の湯温泉旅館

スタッフをご紹介します

板長　池本　英樹さん　（通称：池さん、親方）

中の湯温泉旅館の板場に入って２５年

中の湯に来る前は、宮城県　気仙沼で

マグロ漁船の板場を預かっていた経験もある。

今回の津波により、その会社が流されてなくなってしまったと

板長は残念そうに話す。

マグロ漁船は一度港を出港すると、数カ月は遠洋漁業に出たまま

帰って来ない。

その間は海で釣った魚など、飽きないように工夫しながら、

漁師たちの賄いを作る。

そこで仕込まれた技だろうか！？

板長が岩魚などのお造りをつくるスピードはあっという間！！

まさに匠の技。

豪快でも無駄がない。

だから、岩魚も３枚に下ろされた事に気づかないのだろう。

骨だけの体になった岩名のしっぽは

ずーっとピクピク動いている。

刺身になっている魚が動くのだから、

お客様もびっくりだ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

しかし、板長のそんな豪快な魚さばきとは一変。

料理の味付けは実に繊細だ

(飛騨牛の朴葉ステーキ）

ここは海とは程遠い山の中。

使う食材は地の物、山菜やキノコがどうしても多くなる

(山菜のてんぷら）　山へ材料を採りに行くことも多い

しかし、お客様からは、この山菜料理に感動したとの声をよく頂く。

この味が出せるのは、きっと板長が優しい心の持ち主だからだろう

ちょっと恥ずかしがり屋で、お酒の好きな板長。

これからも中の湯の板場を、宜しくお願い致します

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

板長より一言

お客様へは、旬の山菜料理をお出ししたいと
日頃から心がけています。

最近ではヘルシー思考のお客様も多いため、
地元で採れた食材、山で採ってきた山菜を工夫して使うことで、
美味しくヘルシーな料理をご提供しています。

どうぞ、旬の食材を存分にお召し上がりください

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

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（ある冬の日の夕食）

私がやっちゃった話

今日の上高地の天気

晴れ

最高気温　10℃
最低気温　１℃

昨日、私は社長と板長のあの話。

『やちゃった話』

をブログに公表した。

その後事件は起こった(￣□￣;)!!

ブログをアップしてすぐ、出かける用事があり、車を使った。

用事を済ませ、車を駐車場に入れた時のこと。

私はお世辞にも運転が上手いとは言えない。

１回では絶対に入らない。

いつも何度も何度も切り返して入れる。

今日も恒例の切り返し作戦で徐々に下がっていた。

すると、

ガガガガーッツ！！！と、

聞き慣れない奇怪な音！！！

？？？？？(°Д°；≡°Д°；)なんだなんだ！？

慌てて降りてみた。

あちゃぁ(°д°；)

車のサイド、後ろのドアの部分。

（横のフェンスが写りこんで見えにくくなってすみません。
　白いラインが数本横に・・）

（下のほうが白くスリーッと・・・）

ブログにあんなことを書いたから

これは、

天罰だろうか！？

いや、そうでないとしたら、

ボケの神様が舞い降りてきたとしか思えない（/TДT)/

やっちゃった話を笑った、私がやっちゃったという

残念な話でした。

あぁ。

旦那泣くわ・・・

この場を借りて、ごめんなさいm(_ _ )m

これで許して↓

傷と娘。

可愛く撮れたでしょ！？

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逃亡客

中の湯温泉は創業95年の歴史がある。

お客様との出会いは数知れない。

私たち旅館業は、よっぽどのことがない限り

ご予約いただいたお客様をお泊めするのが仕事だ。

こちらでお客様を選びはしない。

来て頂いたお客様はおもてなしするのが当たり前。

そんな中で、予期せぬお客様もいらっしゃる。

ここからは、ブログを見た方だけに教える、

とっておきの話。

ここだけの話です

これは数十年前の中の湯の話。

昔、当館は上高地同様、上高地の開山、閉山と共に

冬季は休業していた。

誰も通らない道は深い雪に閉ざされる。

しかし、冬場誰もいなくなるのはまずいので、

1人か2人は必ず留守番がいる。

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ある冬の日、珍しく1人の男性が大きな荷物で旅館を訪れてきた。

どうしても困っており、何日間か泊めてほしいとのこと。

旅館は営業していないが、困っている人とあっては

無下に断れないので、今までも結構泊めることはあったし、

お泊まりいただくことにした。

さて、そのお客様、昼間は大きな荷物を抱えてどこかへ出掛ける。

帰ってきてほとんど話すこともせず、夜は一人部屋に籠もる。

湯治に来た。ということだったそうだが、何だか不思議な行動。

毎日毎日その繰り返し。

一週間ほど滞在して、旅館を後にしたそうだ。

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その湯治のお客様のことは忘れそうなころ。

数日して、今度は警察官が旅館を訪れてきたΣ(･ω･;|||

そして、その警察官から聞かされたのは・・・

その冬至のお客様、、

実は・・・

銀行強盗をして山奥へ逃げてきた

逃亡犯！！ヽ((◎д◎　))ゝ

まさに予期せぬお客様。

『湯治客が逃亡客』というおち。。。∑(ﾟДﾟ)

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さらに、この話は続く。

警察の方が言うには、その逃亡犯が持って逃げた多額の

現金が見つからないのだそう。。。

こ・・・これはもしや・・・

昼間出かけていたのは、その現金を隠すため！！！！

その後、毎日毎日スコップを抱えて

あらゆる所を捜索＆堀りに出かける社長の姿が見られたという。

しかし、社長の苦心の捜索も空しく、未だに見つからないという。

中の湯埋蔵金伝説

是非、興味のある方はスコップお貸しいたしますので、

当館へお宝探しにいらっしゃいませ

ロマンあふれる夢のトレジャーハンター！！

敷地内で見つかったお宝は半分差し上げます

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やっちゃった話

今日の上高地の天気

晴れ

最高気温　６℃
最低気温　－５℃

そろそろ、除雪車の出番も少なくなくなってきましたね。

とはいえ、まだまだ旅館の目の前の道は・・

こんなかんじです

娘が雪で遊んでます

女将の車も少し顔を出しましたが、まだうもってます

そういえば、これを見て思い出しました

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私がアメブロを始める少し前、

今年２月の話です。

朝、目覚めると雪が１メートル積っていました。

これだけ積もると除雪車の出番。

社長が早朝から山道を一生懸命除雪し

なんとか車が通れる位に除雪完了(^▽^;)

ふぅ。

しかし、駐車場も結構な雪(￣Д￣；；

雪をどかして、お客様の車を入れるスペースを

作ろうと、気を利かせた社長は駐車場も除雪を始めました。

雪ををドドーッ

とかいて良い調子

こんもりとした雪山の雪もドドーっ

とどかして・・・・

と、突然、ガガガガガーッと奇怪な音がしたそうです。

？？？？？(°Д°；≡°Д°；)何だ何だ？？

と、除雪車を止めて降りてみると。。。

あちゃぁ(　ﾟ ▽ ﾟ ;)

どうやら板長の車ごと除雪してしまったようです。

板長の車は白い軽自動車。

その上に雪が積って普通の雪山に見えたんだ（;´▽｀A``と社長。

車のバンパーは見事にボコボコ。

板長かわいそう

優しい板長がすぐに許してくれたから笑い話になりましたけどね。

社長、気を付けてくださいねσ(^_^;)

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映画　『岳』　全国東宝系ロードショー　奥穂高にて撮影！！

前回からの続き＞＞

そして、映画　『岳』、

２０１１年５月７日から全国東宝系で公開予定！！

↓映画『岳』　オフィシャルサイトはこちらクリック下さい

監督：　片山　修さん

主演：　小栗　旬さん、長澤　まさみさん、佐々木蔵之介さん、

　　　　　石田　卓也さん、市毛　良枝さん、渡部　篤郎さん等など

映画は、当館からいつも見ている奥穂高岳や

立山連峰、八峰尾根など、

標高3,000メートル級の山々で撮影されている(ﾟΩﾟ;)

ただ雪山に登るだけでも大変なのに、

撮影は相当大変だったに違いない！！

その分、映像はかなり見ごたえのあるものになっているはず＼(゜□゜)／

壮大な自然と、命のドラマの片鱗をうかがうことが出来るだろう。

公開が楽しみ(≧▽≦)★

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ｂｙ　ｈｉｒｏｋｏ　ｓａｔｏ　（若女将）

この漫画がおもしろい！！

今日の上高地の天気

晴れ

最高気温　７℃
最低気温　－４℃

この漫画、ご存知でしょうか？

『岳』　　

作者　石塚　真一　さん

この漫画が一番最初に掲載されたのは、

２００３年１９号の『ビックコミックオリジナル』

山岳救助ボランティアの主人公、島崎　三歩が

世界中の山を舞台に、山の美しさや怖さ、

感動

を伝えている漫画で、北アルプスも

物語の舞台になっています。

三歩は、登山者や遭難者に対して明るく優しく大らかに接し、

山の素晴らしさをたくさんの人に知って欲しいと常に願っています。

しかし、美しいからといって安易に近づくととんでもなく

恐ろしい目に遭うのも山なのです。

この漫画の中では、雪山に登った登山者が凍傷になったり

滑落で亡くなったりと、かなりリアルに描かれていて、

山の怖さがわかります

実際、社長は山から帰って来ないお客様を探して夜通し山を

歩き回ったこともありますし、

昔、遭難して山で亡くなった方を見つけ、

おぶって帰ってきたこともあります。

初心者の方はどんな山なのか下調べをし、

知っている方に引率してもらう、もしくはアドバイスを聞いてしっかりと

準備をした上で山に入ってくださいm(_ _ )m

山を、自然を甘く見てはいけません！！

そうすれば、

期待を裏切らない美しい景色が待っています