今日は以前振られたえーん銀座のミシュランへ。
気合いを入れて開店1時間前で到着爆笑

メニューは中華そば一択。素敵です。

カウンター6席のみ。
茹でている時、麺は常に付かないようかき混ぜられています。
炙られたチャーシュー、メンマ、ねぎのトッピング。
スープは澄んでいて、お澄ましのようおねがいおねがい
麺は開花楼の細麺。
老若男女が好みそうな、模範的なラーメンですね照れ照れ