加水麺ビブグルマン 亀有『ののくら』 | 新橋日記
前から気になっていたビブグルマンのお店。
年内29日でも営業していたので、
亀有駅から徒歩5分以内。
11時半に到着。
開店は11時でしたが、
2時間程待って、入店。
カウンターのみ。
私はワンタン入りの塩ラーメンをCHOICE
これがうわさの加水麺。
うどんのような、もっちりした食感。
かためで注文したら正解でした。
実際は柔らかい感じかな?
チャーシューは大きくて、超~柔らかい
赤身っぽいのと鶏チャーシューの2種入ってます❗
スープは透き通りさっぱりだけど、濃くしっかり。