冬は、根菜類を食べよう！
どうしてでしようか？
根菜類は、地中で育つ為に、『からだを温める力』が強い食材です♪
特に、ゴボウは、水溶性と不溶性の食物繊維が豊富です。
大根は、消化を助ける酵素を多く含み、胃腸の負担を軽くします。お刺身には、細く切った剣があります。
意味があるのですね♪
知人からレンコンをいただきました。
土がついているのが一番いいです♪
水💦で洗って、切って、蒸して、塩麹を使って食べると、からだは、喜びます♪
酢の物にしてもいいですね。
ビタミンCや食物繊維が豊富です♪
穴が空いているので、見通しがいいと言う事で、おせち料理で食べると、来年が見通しの良い1年になるかな？
素養とは？
素は、ありのままとか、常々と言う意味です。
養は、養う事や栄養のほか、こころを豊かにすると言う意味があるのです♪
幼い頃からの芸事は、素養を身につける最高の方法です♪
礼儀作法は、すぐには、身につかないです♪
からだで覚えた事は、一生の宝物です♪
子どもには、道(どう)と言われるものを習わせたらいいですよ！
その為には、良き師に出会う事です。
中西家には、素晴らしい師匠が、いました。
剣道範士、一(はじめ)先生と康(やすし)先生から、剣道で多くの事を学びました。
素養を身につける為には、人生の師匠を見つける事ですね♪
生野菜を食べよう！
生の野菜🥦🥬には、熱に弱い酵素がたっぷりと含まれている。
酵素は、消化を助け、体内の代謝を促進すると同時に、毛細血管の循環が良くなります。
寒い冬には、からだが温まります。
体温が上がるのです♪
キャベツ、大根、にんじん🥕は、毎日、食べたいですね！
ドレッシングは、もちろん自分で作るのです！
マヨネーズは、添加物無しで簡単にできるのです。
美味しいですね♪
味覚の学校1号店で習ってくださいね！
何を食べるか？どのように食べるかは、一生の命題です♪
素の味👅を味わいましょう♪
人間も素養が大事ですね！
素養がある人は、味わいがあります。
