新潟のラーメン新潟県は、魚出汁が主流らしい20代の頃は、食べ慣れないラーメンが美味しいと思わなかった。だが、30代も後半になれば、こっちの方があっさりな上にコクをかんじ、美味しいとかんじるうめぇ〜チャーシューも柔らかくて旨味がギューーーーーー
