黄金比

そりゃ、煮物やらは。。

醤油オタマ1

酒オタマ1

みりんオタマ1

と、こんなかんじでしょうか

ただ、発見したのだ！私は

ちょいピリ辛な白米すすむ系の炒め物！

その黄金比を確立させたのだ

あ。画像が汚いことは、さておき、これは何にでも適応可能だということ

キッカケは、クックドゥーなどの素は使わずに、麻婆ナスを作ったこと

お料理苦手ではないけど、得意でもなく、胃袋はいつまでたっても掴めず

でもさーでもさー

誰も褒めてくれる人いないからさー

ここに書いちゃうけどさー

子供は保育園で給食出るから、朝晩の2食。

主人には、朝食！お弁当！夕食！

3食作ってるんだよ偉いでしょ！

って、みんなそーか。あたりまえか。。

1年半くらいはたってるのに、未だ慣れない

お付き合いさせていただいている時は、せめて2食だった

まぁ。家族で毎日の食事を大事にしよ！という試み的な自分で決めたんだけどさ

脱線したけど、肉炒め系の黄金比

それは。。。

醤油2

味噌2

砂糖1

豆板醤1

鶏ガラ1

こんなかんじで！

ここに、ニンニクとか生姜もあり！

あと、水に片栗粉とかもあり！

最高に白米すすむ系のオカズのできあがりさ！

旨し

子供には優しめで！

カボチャの季節ですな

サツマイモもありか

ただ、私は外食好きなのです