みなさま こんにちわ。
やっぱり、欠品になりました・・・(涙)
オリジナル ブレンド を作る上で、無くてはならない「マンデリン シボルガ 」が
欠品になりました。
今日代替えで、「マンデリン スーパーグレード レイクタワール」を
発注しましたので、明後日には届くかな♪
マンデリン シボルガが入荷するまで、レイクタワールを使いますが
宜しくお願い致します。
パナマのゲイシャ種は、美味しいですね♪
中村珈琲では、滅多にやらない焙煎度合いで ハイローストくらいですが・・・
酸味は勿論ありますが、甘味が良いですね！
豆を買って頂いた方々からは、喜んで頂けて嬉しく思ってます♪
フレンチプレスの方が、僕としては好きかな・・・
昨日は、宮崎牛を１キロくらい頂きましたのでフライパンで焼いて
ハーブソルトで食べました。
時間が有れば、備長炭で焼きたかったですが・・・
サシが入ってて柔らかいですが、年をとるとさっぱり系の肉が
体が欲しがるのではないかな？
僕は、４～５キレくらい食べれば十分満足ですね♪
子供たちは、殆ど食べてましたが 若いうちは良いかな。
肉を焼く前に、ミネストローネを作ってましたので ちょっとアンバランス
かな？
パスタと同じくらい前からだから、１５年以上前から作ってはいますね。
キャンプに行ったりした時は、簡単なのでよく作ると僕の口にはあまり
入らなかった覚えがありますね・・・
すぐ、食べられてしまいますが・・・
トマトは体に良いし、寒い時は体も温まりますし 楽だし！(笑)
トマトソースの嫌いな娘も、昨日は食べてくれましたね♪
少しずつ、食べてくれれば嬉しいですね。。。
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