みなさま こんにちは。
今日は、朝から雨・・・
雨も降らないと、作物が育ちませんのでたまにはいいですね。
今日は、配達などが終わってから、知り合いの社長さんの
ところに、コーヒーチェリーを食べに行って来ました。
7粒のうち、4粒が完熟していたので、その4粒を頂きました！
暫くは、社長さんのところでパズルををしたりして休憩。
約 1時間ほどお邪魔して、そこで1粒食べてみたのですが
ほんのり甘く、不思議な味でした！もちろん初めての味です。
果肉を食べたら、もちろんコーヒービーンズがパーチメントに
覆われた形で、出て来ました。周りは、ゼリー状のもので
覆われています。
家に帰ってから、残りの3粒を食べましたが、ほんのり甘～い！
では、写真をご覧下さい。
パーチメントに、覆われたフラット ビーンズ。
その中に、ピーベリーが1粒入っていました！
備長炭焙煎 中村珈琲