おはようございます(-^□^-)
常備菜がないと夕飯の準備も大変ですし、なによりお弁当が(Ｔ▽Ｔ;)
公開する勇気と（笑）持って行くだけマシ。という、公開なんてとんでもない｡ﾟ+(σ´д`｡)+ﾟ・というお弁当になるので、レパートリーが少ないですが
今週も常備菜作りました〜(*´艸｀*)
ちなみにわたしが持っているお料理本は2冊のみです(・∀・)
その中でもよく見るのはコチラ。
とても有名な飛田和緒さんの「常備菜」ヾ( ´ー｀)
シンプルなレシピが多いのと、何日持つかが書かれているのがオススメポイントです。
料理が上手な方は、コレを元に色々アレンジできるんだろうなぁ。と思いますが、わたしはそのまま作ってますヽ(●´Д｀●)ﾉ
ノーアレンジです（笑）
どれも時短レシピなのが嬉しい♡
そして今週の常備菜♡
・サラダ菜←洗っただけ
・ほうれん草←今回はおみそ汁に入れたり、お浸しにしたりしたいので…茹でただけです♡
・ひき肉のソース炒め←飛田和緒さんの本でよく作るレシピです♡
・マッシュポテト←夕飯の残り
・蓮根のキンピラ←夕飯の残り
以上です(・∀・)♡
ひき肉のソース炒めは、簡単で本当にオススメです ( *¯ ³¯*)♡ㄘゅ
本では300gのレシピなんですが、わたしはいつも3分の1か半分の量で作ります♡
お弁当を二色弁当にしたり、サラダに振りかけたり。
あと、夏にオススメなのは
冷やしうどんにひき肉のソース炒めを乗せて、ネギと卵の黄身（もしくは温泉卵）をのせた盛っただけの超手抜きランチにも使えます♡
横にトマトを添えれば、彩りもバッチリ(*ﾟｰﾟ*)
常備菜に使っている容器は、無印を愛用しています♡
今まで適当なタッパーでしたが、やっぱりお気に入りのものに変えるとモチベーションが上がります♡
そして結局、また里芋が残っています（;´▽｀A``
そろそろ使わなきゃ、芽が出始めてます∑(ﾟДﾟ)
うーん。来週こそ。いざとなったら、また煮物しよーっと(Ｔ▽Ｔ;)
