おはようございます！
家系ラーメン店主のツイートを受けて
ネット論争が起きている（いた）とか。
ドンブリに使用済みティッシュを入れないで
という至極真っ当な内容なんだけど、
コレに賛否両論らしい。
いやいやこの内容で「否」ってあるのか？と思うけど、
「その方が従業員が楽だと思ってました」というのは
善意のすれ違いなんでまだしも、
「従業員なんだから片付けろ」だの、
「そんな店にはもう行かない」だのと宣う、
自称「神様」もそこそこいらっしゃるらしく…（笑）
仕事とはいえ、
他人が使ったティッシュは触りたくないし、
ましてやコロナのご時世、
公衆衛生上のマナーとしても
もう少し考えられそうなモノじゃないの？
さらに言うなら
事業ごみは重さ契約がベースのはずだから、
スープを吸ったティッシュだったりしたら
迷惑通り越して損害そのもの。
彼女や彼氏と一緒でもそうするのかね？
僕なら百年の恋も一瞬で醒めるなぁ。
正直「育ち悪い」って言ってるみたいだもの。
元になった店主のツイートは
お茶碗かご飯モノ系のドンブリだったけど、
ティッシュだけじゃなくご飯つぶの残りもいっぱい。
まぁそういうお育ちなんでしょう。
中本は「ゴミ箱に自分で捨てる」のがルール。
（コレはコロナ発生後にできたルールだけど）
カウンターにも明示してるから、
客もちゃんと守ってる（と思う）けどね。
ウチは使ったティッシュは全部紙エプロンで包んで、
小さく縛ってごみ箱へ。
皆さんはこの話題、どう考えるんでしょう？
さて、昨日の土曜日のこと。
結構な本降りの雨ながら、
向かったのはホームの錦糸町。
店着は11：25。中待ち6人。
外で待たずに済みましたよ。
昨日のメニューは、
パパちゃん：冷やし味噌やさい辛さ5倍（￥1,070）＋冷味丼単品弁当大盛×3（￥2,100）
ママちゃん冷味卵麺麺半分辛さ5倍（￥1,050）＋ネギ（￥90）
調理担当はちょいとお疲れ気味に見えた佐伯店長、
麺場は兄さん、
中間に川見さん、
んでホールは初めて見かけた女の子。
その割には結構慣れたホール回しだったんで、
普段は平日入ってる人なのかな？
久しぶりに調理場前のカウンター。
来月で4周年を迎えるというのに、
まぁ相変わらず綺麗に使ってること。
11年半で閉めた亀戸のダクトも、
最終営業日までピカピカだったからね。
店長自らはもちろんだけど、
兄さんも今でも拭かされてるんだろうなぁ（笑）
まず出てきたのは、ママの冷味卵麺。
佐伯店長直接の配膳は、
「冷味卵麺麺半分辛さ5倍…じゃない！」とボソリ（笑）
その微妙な「…」は何なんだ？と爆笑。
まぁ結局はいつものおまかせになった訳で。
オーダーの時は兄さんが振ってたんで
敢えて「5倍」って頼んだんだけどね。
ちょっとモヤシも張り切った感じで、
なかなかの溶岩ドーム状態。
冷味餡が加わって、
一気にコクが増した感じの卵麺汁は、
またコレがママ好みのいい仕上がり。
「もうお腹パンパン！」と言いながらも、
しっかりと飲み切りましたよ。
完食・完ツユでごちそうさま。
次いで僕のヒヤミ野菜。
コレはちゃんと5倍だったらしく、
微妙な間はなし（笑）
見た目よりも結構上がってた直撃系。
後からシャキクタの野菜の甘みがジンワリ。
勢いあまって麺デフォにしたけど、
昨日は何とか食べ切れたね。
ちょっと危なかったけどさ。
完食・完ツユでごちそうさま。
さて今日はこれからママの実家へ。
ジジババがケータイを変えたいんだそうな。
スマホに挑戦するかどうか悩んでるらしいけど、
さぁどうなることやら。
ではまた。