昨日の夜に仕込んでおいたアイスができました
グルテンフリーで、身体にも優しいおやつ何かないかなぁと探していて、これに辿り着きました。
生クリームを泡立てたものに、豆乳、ちょこっと三温糖、ハチミツを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、凍らせたものです！
分量はずばり、適当
食べる際にきなこをトッピングしました。
本当は凍らせていく過程で何回かかき混ぜる必要があるのですが、寝る前に作っちゃったもんでかき混ぜられず
朝起きて慌てて混ぜましたが、生クリームと豆乳が分離しちゃってました笑。
上は生クリームアイスの層、下は豆乳シャーベットの層、みたいな
今回は生クリームと豆乳を1:1くらいの割合にしてみました。
どうしようかと思いましたが、とりあえずスプーンで削って混ぜて食べたらあら不思議！めちゃめちゃおいしくできてました笑。
結果オーライです
ちょっと甘味が強すぎた感があるので、次回はお砂糖を減らしてリベンジしてみようかなと思います！
今回はきなこトッピングでしたが、黒ゴマクリームとかも合いそう
手作りおやつ、昔はたくさん作っていたのに、実家を出てからは全然作らなくなってしまいました。
ついにハンドミキサーを購入したので、これからはもう少しいろいろ作ってみようかなと思います♫