【柿ピーアレンジ料理】
柿ピーっておやつやおつまみで食べるだけじゃないんですよ♪
「マツコの知らない世界」をご覧いただいた方で
柿ピーを大量に買ってしまった！！という方も多いのでは？
でも食べきれない・・・っていうときも。
そんなアナタに朗報♪
封を開けてしまって食べきれない柿ピーは料理に使えるんです！！
これまたシンプルなレシピをご紹介します♪
柿ピー研究家中倉流
『もちもち柿ピーご飯』
【材料】２人分
◆亀田の柿の種（２袋）
◆白米（２合）
◆えのき（半分）
◆生姜（少量）
◆麺つゆ（大さじ３）
◆みりん（大さじ１）
◆ごま油（小さじ半分）
【作り方】
① えのきを食べやすい大きさ（３センチ～５センチくらい）に切る。生姜適量を千切りする。
② 炊飯器に白米と①と麺つゆ、みりん、ごま油を入れ、水を目盛りよりやや多めに入れる。
③ ②へ柿の種を入れ軽くかき混ぜなじませる。
④ スイッチをいれて、炊きあがった後に小ネギを散らして完成。
※柿の種を上から何個かトッピングで乗せても良い。
【ポイント】
・味の濃い薄いはお好みで麺つゆの量で調整。
・最後に柿の種をトッピングすると、炊きあがったもちもち柿の種とパリパリ柿の種の触感が楽しめる。
湿気ってても全く問題ないので、食べ残ったものは捨てずに料理に使ってくださいね♪
柿ピー料理教室でもやろうかな・・・・ｗｗｗ 重要ないか。ｗｗｗ
みなさんの柿ピーレシピも教えてください！！