大好きな「食」について綴ってきたこのブログも
２０００回目を迎えました
こんなに続けられるとは思っていませんでしたが・・・
続いちゃいましたね
読んでくださっている皆さん、ありがとうございます
この間、色んな食の資格を取ったり
夢だった料理教室も毎月開催出来るようになり
少しずつですが
食が繋がり拡がっていっている・・・
そんな風に感じるこの頃です
さて、今月は料理教室を３日連続で開催しました
来て下さっている皆さんの試食時の反応を見るときは
いつもドキドキですが
喜んで貰えるとすごく充実した気持ちになります
今月は「アジアン料理でおもてなし」と題し
色んな国の簡単アレンジレシピを考えました
ピーナッツペーストを使ったバンバンジー風サラダ
簡単タイ風の海老と胡瓜のライム蒸し焼き
サモサ風の揚げ餃子
中華ちまき風の炊き込みご飯
ブルーのテーブルランナーを新調し
後は家にあるものでアレンジして
アジアンなテーブルコーディネートを考えました
今年はもっとテーブルコーディネートの技術を磨きたいと
思っています
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これまで、食や仕事について綴ってきたブログですが
今日はプライベートなことでご報告があります
この夏、私母になります
これまでの2人での生活から
さらに家族が増えることを楽しみに
栄養管理に気を付けて夏まで過ごし
そしてその後は子供と一緒に
「食育」を実践していければと思っています
急なご報告で驚かせてしまい申し訳ありません
これからもどうぞ食ブログ
「静かなごはん便り」をよろしくお願いします