No１７２８ 正海屋 ひじき

ひじきでお料理と言えば

外せないのは

定番のひじきの煮もの

かなり美味しく出来ました

というのも

気象予報士小越久美キャスターお勧めの

ひじきを使ったから・・・

かつて小越さんが住んでいたという仙台でイチオシの

乾物のお店　正海屋（まさうみや）さんのもの

煮物にしても歯ごたえが程良く残って

べちゃっとしないですし

海の香りもいいですよ！！

煮ものとご飯を混ぜて混ぜご飯にしてもいいですね

それから、ひじきを戻してさっと茹でて

色んな野菜と合わせたサラダも作りたいと思います