金沢

金沢に柚子屋旅館が決まりました。

部屋数も8部屋のこじんまりした宿です。

「オーベルジュ柚子　YUZU」にします。

料理とおもてなしが売りの宿を作ります。

現在の建物は総檜作りの2階建て。

これをすっきりした和に致します。

晩秋にはオープンさせたいです。

今年の暮れは金沢の「柚子 YUZU」で

ほっこりと過ごしたいものです。

金沢のYUZUのスタッフを募集しています。

料理人、和食またはフレンチ経験者。

サービスのスタッフも募集。

女将さん兼総責任者は、

金沢で旅館経営をしていた方がいるので安心です。

きっと素敵な宿になります。

またKIWAに新しいテイストが生まれます。

日本を楽しく素敵にしていきたいです。