「鰻（うなぎ）屋 川べぇ」（小城市三日月町長神田、TEL 0952-73-5877）が国道203号線沿いにオープンして、6月18日で2カ月がたつ。
佐賀市内のうなぎ店で6年経験を積んだ川辺誠さん（29）が4月18日に開いた。川辺さんは「自分で何かしたいという気持ちから独立した。
佐賀市内に比べうなぎ店が少ない小城市内に出店した」と振り返る。席数は、テーブル14席、小上がり席16席。
サラダも頂きマーシ。田代マーシー？(￣^￣)
漬け物も美味しいですね。＼(^_^)／
やっぱり『鰻』には山椒でしょうか。(^^)
川辺さんは「少しでも手頃な価格でウナギを楽しんでもらおうと、ギリギリの価格に設定した。
少しずつ認知してもらってきたと感じる。20～30代に多く来店してもらえるようSNSでの発信を頑張っていきたい」と川辺さんは話す。
20代で修行して頑張って独立したって、独立希望でCoCo壱番屋を頑張っていた頃を思い出しますね。(^^)
最後にサラダを食べながら、鰻おにぎりの余韻に浸りました。＼(^_^)／
完食です。美味しゅうございました。(>.<)y-~
毎週火曜日と12/31～1/1は休みだよ。(^∇^)