NHKあさイチで紹介されたサーモンのパイ包み マッシュルームソースを作ってみました。
マッシュルームの代わりに、しいたけとエリンギを使いました。
オーブンレンジを使って、色ずくまで少し長めに焼きました。
冷凍パイシートを使ったので、とても簡単で豪華なパイ包みが出来ました。
ソースのエリンギがとても美味しく、サーモンもふっくらとしていて、これはおすすめです。
調理時間25分
ーーーーーーー
しいたけ････････4枚
エリンギ････････大1本
ーーーーーーーーー
オーブントースター200℃で20分で焼き色が付きます。美味しく仕上げるポイントは、そのままトースターの中で5分おくと、余熱でふっくらと焼き上がります。